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泉州泉港區(qū)在哪里可以學(xué)冷飲

放大字體  縮小字體    更新日期:2025-02-07 09:33  來源:福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校  作者:羅老師  瀏覽次數(shù):889
核心提示:泉州泉港區(qū)冷飲是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。4.打好的鮮奶油先放1/

泉州泉港區(qū)冷飲是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。

4.打好的鮮奶油先放1/2與冷卻好的奶漿混合,之后再與剩余的1/2混合均勻;

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放糖繼續(xù)煮,這時(shí)就可以轉(zhuǎn)成小火了,20-30分鐘,關(guān)火。

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以前用芒果做雪糕,試過傳統(tǒng)式和炸彈式,成品都不是很滿意,總覺得很膩,這次改為做冰沙,效果還不錯(cuò),雖然有些冰渣,但總體還算細(xì)膩,吃下去覺得像吃冰芒果,又不會(huì)感覺太膩,夏天做這個(gè)再合適不過了。

我買的這種原料~~~哈哈`~~超級(jí)便宜~~~~

立即熄火,放涼(可以學(xué)我,下面隔冰水降溫)

2,蛋黃邊攪拌邊倒入糖漿,要越慢越好(呈細(xì)線狀),千萬不可一下子倒進(jìn)去,會(huì)將蛋黃燙熟并形成糖塊;

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原料:3個(gè)蛋黃、1杯牛奶(可以用水+奶粉代替)、2杯鮮奶油、1/2白糖或者依個(gè)人口味添加、1/2杯可可粉、1茶勺香草精

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看看就變成了這個(gè)樣子

2.在調(diào)酒杯內(nèi)放入1/2~1/3的冰塊。

將西瓜榨汁,并將榨好的果汁倒入玻璃杯,冰淇淋放入果汁,并用桔片裝飾,此方法可用于西瓜皮太厚或不太熟的西瓜。

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