深圳蛋糕烘焙是深圳烘焙培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，深圳烘焙培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
糕點(diǎn)開(kāi)店資金
以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好糕點(diǎn)技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做糕點(diǎn)攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做糕點(diǎn)攤這種形式的話,一半糕點(diǎn)開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.
第二種是資金比較大,考慮做糕點(diǎn)店的.直接開(kāi)糕點(diǎn)店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)糕點(diǎn)店的話,開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.
(2) Wilton的盒裝白色糖皮（White Rolled Fondant），質(zhì)地很不錯(cuò)，價(jià)格較貴。
披薩開(kāi)店資金
以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好披薩技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做披薩攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做披薩攤這種形式的話,一半披薩開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.
第二種是資金比較大,考慮做披薩店的.直接開(kāi)披薩店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)披薩店的話,開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.
蛋糕裱花介紹
蛋糕裱花是一款甜點(diǎn)，味道香甜可口，非常適合朋友聚會(huì)食用。任何一款蛋糕都離不開(kāi)裱花師的用心揣摩和精心雕琢，濃濃的情感與強(qiáng)烈的藝術(shù)氣息經(jīng)過(guò)蛋糕裱花師的雙手融為一體，他們通過(guò)巧妙的構(gòu)思和精湛的技藝為人們打造出一款款精美的蛋糕。
其實(shí)黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻譯成“黑森林櫻桃奶油蛋糕”應(yīng)該是較恰當(dāng)吧。因?yàn)榈挛娜锏腟chwarzwaelder即為黑森林，而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細(xì)研究研究，黑森林說(shuō)穿了，真的只是一種“沒(méi)有巧克力的櫻桃奶油蛋糕”。
蛋糕裱花開(kāi)店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,蛋糕裱花店面布置,裝修
第四,制作蛋糕裱花設(shè)備采購(gòu)
第五,制作蛋糕裱花原料采購(gòu)
第六,蛋糕裱花店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)
動(dòng)物：海豚、金魚(yú)、天鵝等。
想學(xué)糕點(diǎn)技術(shù)嗎?
糕點(diǎn)是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，初制成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕點(diǎn)品種多樣，花式繁多約有3000多種。月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點(diǎn)。隨著人們生活節(jié)奏加快、生活水平的提高，對(duì)食物的便捷化和美觀要求也越來(lái)越高，所以學(xué)做糕點(diǎn)是現(xiàn)代化生活的不錯(cuò)選擇。
五、翻糖工具。
步驟1.加入600克雞蛋糕粉于容器中（約可制作四次，相當(dāng)于28個(gè)雞蛋糕的量）。
月餅店選址技巧
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,月餅店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
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