昆明蛋糕是昆明尋甸回族彝族自治縣蛋糕培訓學校的重點專業(yè)，昆明尋甸回族彝族自治縣蛋糕培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

曲奇培訓時間
曲奇培訓時間一般根據曲奇培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,曲奇培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么曲奇培訓的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個曲奇培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在曲奇培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好曲奇技術.

披薩開店資金
以普通的市級城市來說,學好披薩技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做披薩攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做披薩攤這種形式的話,一半披薩開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做披薩店的.直接開披薩店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開披薩店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

蛋撻開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,蛋撻店面布置,裝修
第四,制作蛋撻設備采購
第五,制作蛋撻原料采購
第六,蛋撻店審批手續(xù),辦理各項證書

月餅起源故事
月餅月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。至于月餅這個名詞的來歷，已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據，還有一說，與我國民間著名神話嫦娥奔月有關。

1）、黃油和奶油放入干凈的盆里，用電動打蛋器將油脂打軟。

1. 蛋糕體我選用的海綿蛋糕， 蛋糕原料的比例基本按照雞蛋： 粉： 油： 糖為2:1:1:1，這次采用的是分蛋的方法， 也可以直接一起打發(fā);

關于提拉米蘇的由來，有一個溫馨的故事：二戰(zhàn)時期，一個意大利士兵要出征了，可是家里已經幾乎什么都沒有了，愛他的妻子為了給他準備干糧，把家里所有能吃的餅干、面包做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰(zhàn)場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。

2、粉撲。自己DIY也可以，用一塊小毛巾或者紙巾包上糖粉和玉米粉（corn starch），然后用橡皮筋扎緊，再找個容器就可以了。做糖花的時候可以用粉撲拍案板或者工作臺，就能防沾了。（下圖左）

蛋糕中的至尊極品慕斯蛋糕（mousse cake）（巴黎）

2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存

曲奇培訓時間
曲奇培訓時間一般根據曲奇培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,曲奇培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么曲奇培訓的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個曲奇培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在曲奇培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好曲奇技術.

蛋糕裱花利潤分析
開一家蛋糕裱花店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在蛋糕裱花行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他蛋糕裱花項目.因此蛋糕裱花利潤還是比較高的.

昆明尋甸回族彝族自治縣蛋糕培訓學校成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢。學蛋糕就來昆明尋甸回族彝族自治縣蛋糕培訓學校