新鄉(xiāng)食療調(diào)理師是新鄉(xiāng)營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，新鄉(xiāng)營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

四、證書等級

一、健康評估師的概念

1．氣郁體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng)原則

【頒發(fā)證書】 初級食療調(diào)理師、中級食療調(diào)理師、高級食療調(diào)理師

中醫(yī)學(xué)把五行學(xué)說引用于醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，以系統(tǒng)結(jié)構(gòu)觀點(diǎn)來觀察人體，闡述人體局部與局部、局部與整體之間的有機(jī)聯(lián)系，用五行互藏理論說明自然界多維，多層次無限可分的物質(zhì)結(jié)構(gòu)和屬性，以及臟腑的相互關(guān)系，特別是人體五臟之中各兼五臟，即五臟互藏規(guī)律，揭示機(jī)體內(nèi)部與外界環(huán)境的動態(tài)平衡的調(diào)節(jié)機(jī)制，闡明健康與疾病、疾病的診斷和防治的規(guī)律，以及人體與外界環(huán)境的統(tǒng)一，加強(qiáng)了中醫(yī)學(xué)整體觀念的論證，使中醫(yī)學(xué)所采用的整體系統(tǒng)方法進(jìn)一步系統(tǒng)化。

陰陽學(xué)說能用于指導(dǎo)疾病的防治。陰陽學(xué)說不僅可以用于疾病預(yù)防，也能運(yùn)用于疾病治療。

高志平 教授，副主任醫(yī)師。人資資源和社會保障部國家就業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心，中華中醫(yī)藥學(xué)會、國家中醫(yī)藥管理局等養(yǎng)生保健系列培訓(xùn)教材編委會副主編。主要從事養(yǎng)生保健行業(yè)，各種慢性病中醫(yī)調(diào)理，在中醫(yī)食療，養(yǎng)生保健，亞健康管理、體質(zhì)養(yǎng)生等方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，著有《中醫(yī)養(yǎng)生寶典》等。

2.參加崗位能力培訓(xùn)是獲取從事相應(yīng)崗位能力必備的理論和操作技能的重要途徑。崗位能力主要包含三方面基本要素:（1）為了勝任一種具體崗位而必須要具備的能力；（2）勝任一種具體崗位能力等級所具備的知識與技能的國家證明；（3）是職業(yè)規(guī)劃，并不斷提高崗位理論技能水平，獲得更高崗位等級晉升的重要渠道。

1、高尚的職業(yè)道德

【培訓(xùn)教材】采用國家人力資源和社會保障部中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心審定并指定專用的《食療調(diào)理師職業(yè)培訓(xùn)教材》。

由于先天稟賦不足和稟賦遺傳等因素造成的一種特殊體質(zhì)。包括先天性、遺傳性的生理缺陷與疾病，過敏反應(yīng)等。其形成的原因多為先天稟賦不足、遺傳等，或環(huán)境因素、藥物因素等。

3．秋季養(yǎng)生

二、健康評估的意義（1-1-2）

食療調(diào)理師可以在哪兒做

員。其從事的工作內(nèi)容包括：對個(gè)人或群體，采集和管理健康信息，評估健康和疾病的危險(xiǎn)性，制定健康促進(jìn)計(jì)劃，進(jìn)行健康咨詢與指導(dǎo)、

氣（血）虛體質(zhì)元?dú)獠蛔�，氣息低弱、機(jī)體、臟腑功能狀態(tài)低下，體力和精力都感到缺乏，先天本弱，后天失養(yǎng)活病后氣虧，或年老氣衰，機(jī)體的免疫功能和抗病能力都較低下，故飲食調(diào)養(yǎng)可選用具有健脾益氣作用的食物食用，亦可選用補(bǔ)氣藥膳調(diào)養(yǎng)身體。氣（血）虛體質(zhì)一般在飲食上不宜過食肥甘厚味，注意節(jié)制飲食。

針對特體質(zhì)者日常生活應(yīng)保持室內(nèi)清潔，被褥、床單要經(jīng)常洗曬，室內(nèi)裝修后不宜立即搬進(jìn)居住，要放一段時(shí)間，里面一些容易引發(fā)過敏或者有害的物質(zhì)通風(fēng)充分以后能夠排掉。春季盡量減少室外活動時(shí)間，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候花粉比較多，容易引發(fā)過敏。不宜養(yǎng)寵物，起居應(yīng)有規(guī)律，積極參加各種體育鍛煉，避免情緒緊張。其中過敏體質(zhì)者要避免春天或季節(jié)交替時(shí)長時(shí)間在野外鍛煉，防止過敏性疾病的發(fā)作。

張維波 中國中醫(yī)科學(xué)院針灸研究所研究員、博士生導(dǎo)師。中國針灸學(xué)會砭石與刮痧專業(yè)委員會副主任委員兼秘書長，從師與著名經(jīng)絡(luò)學(xué)家祝總驤教授，是我國最早的經(jīng)絡(luò)研究生之一。

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