福州日本料理是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
這個最簡單，把魚片成2
桌袱料理
桌袱是中國式飯桌，即八仙桌。桌袱料理是中國式的料理，有蘑菇、魚糕、蔬菜的湯面、鹵面等。其特色是客人坐著靠背椅，圍著一張桌子，所有的飯菜都放在一張桌子上。這種料理起源于我國古代的佛門素食，由隱元禪師作為“普茶料理”（即以茶代酒的料理）加以發(fā)揚。由于盛行于長崎，故又稱長崎料理。
76茶泡飯把飯泡在茶里，再放上魚的刺身等
赤茶水即用日本紅茶沏成的茶水。
大家知道無論是去中餐還是外國料理，我們每次都會遇到點菜的情況，無論你是吃過日本料理還是沒吃過日本料理，讓我們看看日本料理餐廳經(jīng)常遇見的菜單大致有哪些（內(nèi)容來自網(wǎng)絡(luò)），希望和大家分享一下。
木魚花由鰹魚加工而成，用前用刨子將魚肉刨成刨花，所以叫木魚花。在日本神社或?qū)m殿的屋脊上裝飾的圓木，其形狀似木魚，故也將鰹魚稱木魚。
65先碗，即清湯，意即飯前上的湯。一般用木魚花頭遍湯作，清澈見底，口味清淡。
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因為語言的關(guān)系在日本和韓國，菜飯一詞就是用料理來表示的，尤其是日本直接用漢字--料理來表達(dá)菜或飯的意思
刺身
壽喜燒亦稱日本火鍋，是從19世紀(jì)后半期以后才開始普及的。
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