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#秋日養(yǎng)生#南瓜發(fā)糕原料：南瓜 200克 面粉 200克 糖 10克 酵母 3克 溫水 適量 牛奶少許 枸杞 做法 1. 南瓜去皮切片 2. 上鍋蒸熟，瀝出蒸出的水分（留著

【杏仁豆腐】做法：1、瓊脂放入冷水中泡軟，砂糖倒入杏仁露中，小火至砂糖融化。2、放入軟化的瓊脂，小火加熱，攪拌至瓊脂融化，把加熱后的液體過篩至容器中。3、冷藏至完全凝固，把適量的杏仁粉放在不沾鍋中小火加熱至微黃，放涼備用。4、凝固的杏仁豆腐取出，切小塊，粘上炒香的杏仁碎即可

自制蘋果冰激凌 材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。 做法： 將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成。 特點：果香味濃，滋味可口

【薄巧摩卡冰咖啡】1.將60ml意式濃縮咖啡，薄荷巧克力粉，20ml糖油，150ml鮮奶依次放入攪拌機，加100g冰塊充分?jǐn)嚢琛?.攪拌后倒入杯中，淋鮮奶油，插入薄荷葉。注意：糖度是關(guān)鍵，最佳糖度在1420之間，低于此液體無法和冰塊充分融合易產(chǎn)生冰水分離現(xiàn)象，高于此糖度又破壞了飲品本身的口感 【薄巧摩卡冰咖啡】1.將60ml意式濃縮咖啡，薄荷巧克力粉，20ml糖油，150ml鮮奶依次放入攪拌機，加100g冰塊充分?jǐn)嚢琛?.攪拌后倒入杯中，淋鮮奶油，插入薄荷葉。注意：糖度是關(guān)鍵，最佳糖度在14

火龍紫薯羹】原料：紫薯、火龍果、白糖、藕粉。紫薯和火龍果分別去皮，切成小塊。紫薯加適量的清水煮熟，加入火龍果，再燜煮2分鐘。加入白糖調(diào)出適量自己的甜度。將藕粉用清水解開。倒入煮開的鍋中，邊倒邊攪拌。

【藕粉桂花糕】原料：牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、發(fā)酵粉 步驟：1.牛奶中加入發(fā)酵粉，攪拌均勻，化開；2.加入藕粉、面粉和桂花糖、白糖，攪拌至無顆粒狀態(tài)；3.模具內(nèi)放保鮮膜，將面糊倒入，約6-7分滿；4.放到溫暖的地方發(fā)酵至8-9分滿； 5.蒸鍋燒開水，將其放入，根據(jù)模具大小和厚度決定蒸的時間，一般約40分鐘

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