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【紫薯發(fā)糕】 材料：紫薯210克，普通面粉300克，白糖 30克，即溶酵母粉5克，牛奶230克，葡萄干少許，紅棗9顆。 步驟：1.準(zhǔn)備好材料. 紫薯洗凈蒸熟后去皮稱量好待用。2.將紫薯切塊后加入牛奶，白糖， 用攪拌機打成細(xì)膩的紫薯奶糊。3.紫薯奶糊倒入盆中加入發(fā)酵粉攪拌均勻。4.篩入普通面粉。5.將面粉與奶糊拌勻成面團(tuán)狀，盛入八寸蛋糕模具中（或者其他容器），將表面抹平。6.放入溫暖處發(fā)酵至2倍大時，在表面裝飾葡萄干和紅棗。7.冷水上鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸30分鐘，關(guān)火后燜5分鐘再取

【金翠沙拉】1、將菠蘿切小塊浸泡于淡鹽水中3-5分鐘撈出瀝干水。2、香蕉、奇異果去皮，切片備用。3、三種水果混合裝入容器。4、調(diào)入適量沙拉醬即可食用。

【DIY炸水果奶凍】1.將水果與紅櫻桃切成小丁，加葡萄干和水果罐頭汁待用2.蛋黃和白糖放入鍋中攪至起泡加面粉攪勻，另起鍋放牛奶煮沸，沖入蛋糊內(nèi)攪成稠糊狀，倒入水果丁攪勻置冰箱冷藏室，冷凝成凍狀3將水果凍取出，切成菱形塊拍上面粉蘸上蛋清液再滾粘面包渣然后開始炸，待水果凍炸至浮起后即可。

【雞蛋羹】1.加溫水；2.雞蛋液和溫水的比例為1：2；3.過篩：攪拌好的蛋液，表面會有很多小氣泡；4.加蓋子：蒸的時候加個蓋子，避免鍋蓋上的水蒸氣滴落到蛋液上；5.小火蒸：水開后再放蛋液進(jìn)去蒸，全程用小火哦~

材料 南瓜 250克 胡蘿卜 半根 黃油 20g 土豆 1個 雀巢淡奶油 150ml 鹽 適量 作法 1.南瓜去皮切塊，土豆胡蘿卜去皮滾刀切小塊; 2.鍋中放入黃油，慢慢融化; 3.之后將南瓜，胡蘿卜，土豆放入鍋中翻炒; 4.煸炒出香味后，加入1000ml的水，大火燒開轉(zhuǎn)中小火煮軟; 5.之后將鍋中的湯汁連同材料一起放在料理機中攪打成漿; 6.然后倒入鍋中，繼續(xù)煮沸; 7.加入淡奶油，攪勻，小火煮至濃稠; 8.加入適量的鹽調(diào)味即可。 9.最后可以再表面上淋一點淡奶油裝飾

【南瓜饅頭】做法：1)南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，蒸熟。南瓜趁熱用勺子攆成泥，晾至溫?zé)?)加入自發(fā)粉揉成軟硬適中的面團(tuán)，蒙上保鮮膜放置溫暖處醒發(fā)好。3)將發(fā)酵好的面團(tuán)，按揉至光滑且內(nèi)部無氣泡，搓成直徑約4厘米的長條，再切割為寬為3厘米的饅頭坯。4)饅頭坯靜置10-15分鐘讓其再次發(fā)酵，然后再蒸熟即可。

【微波爐抹茶蛋糕】雞蛋，蛋青和蛋黃分開，蛋青加白糖用電動攪拌杯打成硬泡。另外把面粉＋泡打粉＋抹茶粉攪拌。黃打散＋牛奶。把蛋黃和面粉加入到打散的蛋青內(nèi)，攪拌均勻 。把面糊到入紙杯內(nèi)。 然后微波爐高火3分鐘。出爐。

養(yǎng)顏粥】  原料：  綠豆50克、扁豆50克、蓮子50克、薏米50克、大棗30克、枸杞10克。  功效：  增強免疫力，抗疲勞抗衰老，補腎補氣增加元氣。  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)具有防癌抗癌的功效。

【櫻桃冰淇淋】（1.2L保鮮盒一盒）材料：蛋黃3個，糖80g，牛奶300gml，淡奶油300ml，櫻桃醬300g。做法：1.蛋黃加50g糖，加牛奶，放入小鍋里拌勻，大火加熱，邊攪拌至將要沸騰時轉(zhuǎn)小火，一直不停的攪拌，熬煮至粘稠，打蛋器劃過后痕跡不會消失。2.換容器，幫助加速晾涼。倒入櫻桃果醬，拌勻備用。淡奶油加剩余的糖打至六七分發(fā)，打蛋器劃過后痕跡不會消失的狀態(tài)。然后把拌好的蛋奶果醬糊糊倒入，拌勻入容器。放入冰箱冷凍室，每隔1小時攪拌一次，連續(xù)攪拌三次直到凍硬即可。吃時提前半小時移入冷藏室，用冰

【自制紅薯餅】 1.紅薯洗凈蒸熟，剝皮制成紅薯泥。 2.在薯泥內(nèi)加入糯米粉，和成面團(tuán)，醒面約20分鐘 。 3.將面分成雞蛋大小劑子，搟皮包入豆沙，做成小餅狀。 4.平鍋放油，三成熱時放豆沙餅小火慢慢煎烤，至兩面金黃即可

【DIY小米黏糕】1. 小米洗凈，用水浸泡一個晚上，加水煮熟;2. 煮好后，放入放入研缽內(nèi)，用研棒搗爛，邊搗邊加紅糖;3. 搗好后加入藕粉，用手團(tuán)成適當(dāng)大小的團(tuán)，上籠蒸熟，即可食用

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