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珍珠奶茶開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,珍珠奶茶店面布置,裝修
第四,制作珍珠奶茶設(shè)備采購
第五,制作珍珠奶茶原料采購
第六,珍珠奶茶店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

做法：
1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細(xì)絲狀。

3、經(jīng)營方式靈活，您可在街角、學(xué)校門口、超市內(nèi)外、社區(qū)旁等開設(shè)“檸檬小站”，總部提供完善的售后服務(wù)，一應(yīng)俱全、一步到位的支援，實(shí)現(xiàn)以比較快的速度入市操作。

5. 具體出品調(diào)配：
港式奶茶：黑白淡奶、茶湯的比例一般為1：3(視口味可調(diào)節(jié)比例)例如：50ml奶+茶湯150ml+(10g左右)糖(通常200ml的奶茶加10g左右的糖)
絲襪奶茶凍奶茶
A、糖漿制作方法：糖1000克(注：比例1：1)
1、水燒開倒入、糖同時攪拌均勻
2、待糖水燒開后立即不停加速攪拌3-5分鐘，同時加熱，即可。

做多了模具倒不下也有辦法:找個一次性紙杯,倒入牛奶混合物,插入調(diào)羹:

奶綠學(xué)習(xí)方式
按照奶綠標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

食尚香杭州刨冰培訓(xùn)內(nèi)容
水蜜桃刨冰，奇異果刨冰，菠蘿刨冰，哈密瓜刨冰,青蘋果刨冰，藍(lán)莓刨冰，葡萄刨冰，草莓雪花冰，黑珍珠雪花冰，紅豆牛奶冰，相思豆冰，珍珠鮮果冰。

2.美容養(yǎng)顏 布丁有嫩膚，通便的作用，經(jīng)常食用能改變皮膚狀態(tài)，達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。

（十三）怎么做濃香巧克力冰淇淋？

這一款用淡奶油做的綠茶冰淇淋，由于淡奶油的主要成分是牛奶，所以特別香濃，風(fēng)味有別于用甜的植脂奶油做的冰淇淋。

滿記甜品的起源故事
滿記甜品是香港地區(qū)知名連鎖品牌。專業(yè)生產(chǎn)，經(jīng)營各類正統(tǒng)港式甜品。香港滿記甜品自一九九五年于香港西貢區(qū)設(shè)立第一間 滿記甜品以后，由早期一間家庭式糖水店發(fā)展成連鎖式甜品店。滿記甜品以“之心甜品”和“芒果愛上椰”系列尤為突出。

奶昔開店資金
以普通的市級城市來說,學(xué)好奶昔技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做奶昔攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做奶昔攤這種形式的話,一半奶昔開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做奶昔店的.直接開奶昔店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開奶昔店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

泡開綠茶粉的液體越少越好。如果不用綠茶粉，也可以用可可粉之類其他調(diào)味品。試驗(yàn)過了香草精華，不用加水泡開，味道很象外面賣的香草冰淇淋。

將水果放入鐵板內(nèi)

前幾天吃完炸蝦后，順道做了個雪糕“降降火”。方子很簡單，去除了煩瑣的步驟，不過一樣好味道，入口香滑，做法簡單~~^0^

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