溫州小吃培訓(xùn)面食技術(shù),千層餅醬香餅的做法,學(xué)習(xí)千層餅技術(shù)
金正小吃培訓(xùn)的公婆餅家常的做法1、酵母用溫水化開2、面粉里加入化開的酵母、鹽、糖、適量的油,揉成光滑的面團,發(fā)酵。公婆餅美圖3、蔥切丁、豬肉切丁。切好的豬肉丁里放入蔥丁、鹽、醬油、五香粉拌勻。4、把發(fā)酵好的面放在案板上搟平成片,放入攪好肉餡攤平,和平常烙餅一樣,卷成卷、分段、按平、按成餅狀或是用搟面杖搟成餅狀都可以。5、平底鍋放入油燒熱,把餅放入平底鍋雙面煎成金黃色,控油。公婆餅就做成了。 按照公婆餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體,學(xué)員親自動手操作,不限定學(xué)習(xí)時間,在實操間反復(fù)練習(xí),直到每一位學(xué)員都能扎實的掌握一整套技術(shù),做出學(xué)員滿意的口味為止。