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西安早餐西點(diǎn)培訓(xùn)班多少錢點(diǎn)心類:起酥類、派類、撻類、餅干類、泡芙類、布丁類、馬卡龍等。
日本料理:壽司、刺身、日式鐵板燒、日式天婦羅、味增湯,日式豬排、照燒雞腿、日式烏冬面等。
《上崗證》
工藝與流程:職業(yè)道德、西點(diǎn)生產(chǎn)涉及的原料和設(shè)備用具知識(shí)、中西點(diǎn)的制作原理、烘焙百分比,中西點(diǎn)、各類裱花的工藝與流程、烘焙成本核算、市場(chǎng)營(yíng)銷策略等。
基本技能:刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。
西安早餐西點(diǎn)培訓(xùn)班多少錢工種:中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師、推拿師、維修電工、電焊工等。
德式料理:法蘭克福腸、德國(guó)咸豬手、德式燒牛肉、德式酸椰菜、德式土豆餅、德式新薯沙拉、德式牛肉濃湯等。
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