合肥歐包專業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)到合肥徽湘情緣
軟歐包,指的是指歐洲人吃的軟面包。歐式面包是歐洲人常吃的面包,例如法棍,外脆內(nèi)韌,是很多歐洲家庭每天必吃的食物,例如法國、西班牙等國家。
相對來說,歐式面包都比較大,份量較重,低糖、低油、低脂、高纖為特點,注重谷物的天然原香。國內(nèi)之前一直流行的是口感軟糯,內(nèi)部結(jié)構(gòu)似海綿的高糖、高油、高熱量的日式面包。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
培訓(xùn)時間:
小班教學(xué)、老師一對一輔導(dǎo),不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
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