合肥燒雞公培訓(xùn)做法到徽湘情緣小吃培訓(xùn)學(xué)校

燒雞公，是用公雞、青椒、芹菜、洋蔥等食材制作的菜品，口味以麻辣為主。此菜為重慶的一道經(jīng)典江湖菜，廣泛流行于川渝一帶，屬于川菜系或渝菜系。
雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。