成都蒲江縣蛋糕是成都食尚香的重點專業(yè)，成都食尚香師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

烘焙開店資金
以普通的市級城市來說,學(xué)好烘焙技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做烘焙攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做烘焙攤這種形式的話,一半烘焙開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做烘焙店的.直接開烘焙店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開烘焙店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

蛋糕在英國稱為Cake、法國叫Gateau ，而德國、奧地利等國叫Torte 其實都是一類，蛋糕可真是個大家族呀！

戚風(fēng)打法－即分蛋打法，蛋白加糖打發(fā)之蛋白糖與另蛋黃加其它液態(tài)材料及粉類材料拌勻之面糊拌合。

餅干店裝修技巧
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出餅干店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

餅干培訓(xùn)哪家好
很多人想做餅干創(chuàng)業(yè),想要參加餅干培訓(xùn)學(xué)好的餅干技術(shù),但是由于是第一次接觸餅干,因此不知道去哪里才能夠?qū)W到好的餅干技術(shù).在選擇餅干培訓(xùn)的時候,我們建議大家是實地考察,眼見為實,一家餅干培訓(xùn)機構(gòu)到底好不好,實地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來了,而且實地考察還能夠直接品嘗餅干味道,這是最能直觀判斷餅干好比較高的.

烘焙種類：1.硬式面包2.軟式面包3.甜面包4.丹麥面包5.其他各類特殊面包
烘焙培訓(xùn)項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。烘焙就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家烘焙店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

婚禮蛋糕的由來

翻糖蛋糕之所以能在在這個商品泛濫的時代生存，有以下幾點原因。

食尚香杭州餅干培訓(xùn)內(nèi)容
1、單店營業(yè)器具的選購、認(rèn)識;
2、掌握使用餅干的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)餅干的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)餅干飯的選材、處理方法;
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

糕點利潤分析
開一家糕點店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在糕點行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他糕點項目.因此糕點利潤還是比較高的.

5）、加入過篩的面粉，拌勻。

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