新鄉(xiāng)鳳泉區(qū)食療調(diào)理師是新鄉(xiāng)鳳泉區(qū)營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè)，新鄉(xiāng)鳳泉區(qū)營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

（2）脾主肌肉、四肢：脾能將水谷中營養(yǎng)物質(zhì)輸送到全身肌肉中去，使肌肉發(fā)達豐滿、健壯。運化功能弱則會出現(xiàn)肌肉萎軟，四肢倦怠乏力，面部萎黃無光澤、起皺，也易于生黃褐斑或色素斑。

生克制化規(guī)律是一切事物發(fā)展變化的正�，F(xiàn)象，在人體則是正常的生理狀態(tài)。在這種相反相成的生克制化關(guān)系中，還可以看出五行之間的協(xié)調(diào)平衡是相對的也是動態(tài)的。五行學(xué)說用這一理論來說明自然界氣候的正常變遷和自然界的生態(tài)平衡，以及人體的生理活動。

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1、健康生活方式可減少70％的過早死亡

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2．陰虛體質(zhì)的食療調(diào)養(yǎng)方案

二、健康評估的意義

陰陽學(xué)能說明人體的生理功能。對于人體的生理活動，無論是生命活動的整體還是就其各個部分，都可以用陰陽來概括說明。人體的整體生命活動，是由各臟腑經(jīng)絡(luò)形體官竅各司其職，協(xié)調(diào)一致來完成的，而臟腑經(jīng)絡(luò)的功能，是以貯藏和運行于其中的精與氣為基礎(chǔ)的。精藏于臟腑之中，主內(nèi)守而屬陰，氣由精所化，運行于全身而屬陽。人體的正常生命活動，是陰陽兩個方面保持著對立統(tǒng)一的協(xié)調(diào)關(guān)系，是使陰陽處于動態(tài)平衡狀態(tài)的結(jié)果。

人體的生理功能只有在和諧協(xié)調(diào)的情況下，才能得以維持，從而處于健康狀態(tài)，免受病邪的侵襲，即所謂“陰平陽秘，精神乃治”。生活中，飲食得當可起到維持陰陽平衡的作用。另一方面，對于因為陰陽失衡而導(dǎo)致的疾病狀態(tài)，也可以利用飲食的性味來進行調(diào)節(jié)。根據(jù)陰陽失衡的不同情況，可有扶陽抑陰、育陰潛陽、陰陽雙補等很多方怯。如陽虛的人可用溫補，選牛肉、羊肉、狗肉、干姜等甘溫、辛熱類食物以補助陽氣；而陰虛的人當用清補，選百合、淡菜、甲魚、海參、銀耳等甘涼、咸寒類食物以養(yǎng)陰生津。

陰陽學(xué)能說明人體的生理功能。對于人體的生理活動，無論是生命活動的整體還是就其各個部分，都可以用陰陽來概括說明。人體的整體生命活動，是由各臟腑經(jīng)絡(luò)形體官竅各司其職，協(xié)調(diào)一致來完成的，而臟腑經(jīng)絡(luò)的功能，是以貯藏和運行于其中的精與氣為基礎(chǔ)的。精藏于臟腑之中，主內(nèi)守而屬陰，氣由精所化，運行于全身而屬陽。人體的正常生命活動，是陰陽兩個方面保持著對立統(tǒng)一的協(xié)調(diào)關(guān)系，是使陰陽處于動態(tài)平衡狀態(tài)的結(jié)果。

唐代名醫(yī)，被尊稱為“藥王”的孫思邈指出 “不知食療者，不足以全生”；被尊為醫(yī)圣的漢代名醫(yī)張仲景指出，“所食之味，有與病相宜，有與身為害，若得宜則益體，害則成疾”；清朝著名中醫(yī)大師黃宮繡指出，“食物入口等于藥之治病同為一理，合則于臟腑有益，而可祛病衛(wèi)生，不合則于人臟腑有損，而即增病促死”。孫思邈曾就我國南北不同地區(qū)居民因飲食結(jié)構(gòu)不同，而導(dǎo)致人群壽命受到的影響做了比較，他說“關(guān)中土地，俗好儉嗇，廚膳肴饈，不過菹醬而已，其人少病而壽；江南嶺表，其處饒足，海陸鮭肴，無所不備，土俗多疾而人早夭”�？梢姡�遠在幾千年前就已認識到飲食結(jié)構(gòu)是影響機體抗病能力與健康長壽的關(guān)鍵因素之一。

陰陽學(xué)能說明人體的病理變化。人體的正常生命活動，是陰陽兩個方面保持著對立統(tǒng)一的協(xié)調(diào)關(guān)系，處于動態(tài)平衡的結(jié)果。疾病的發(fā)生標志著這種協(xié)調(diào)平衡的破壞，故陰陽失調(diào)是疾病的基本病機之一。

氣郁體質(zhì)者多愁善感、憂郁脆弱。這種人一般比較瘦，經(jīng)常悶悶不樂，無緣無故地嘆氣，容易心慌，容易失眠。 現(xiàn)在這種體質(zhì)的人卻越來越多，可能與生活節(jié)奏快、壓力大，人們?nèi)菀浊楦袎阂�，情志不暢有關(guān)。該體質(zhì)的人多是年輕人，而且女性明顯多于男性。易患失眠、抑郁癥、神經(jīng)官能癥等。

2.具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專學(xué)歷，在飲食營養(yǎng)、中醫(yī)養(yǎng)生等領(lǐng)域工作1年以上；

6、主觀詢問遵循的原則

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