福州晉安區(qū)泰國菜是福州泰國菜培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，福州泰國菜培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

小火煮10分鐘

9.倒入切好的土豆與洋蔥，加入200ml涼水（約一小碗水），轉(zhuǎn)大火燒開后繼續(xù)小火慢燉30分鐘至土豆軟爛（若水少干可適量加水）

泰國菜的特征:因?yàn)樘﹪�是小乘佛教國家，沒有像伊斯蘭教和印度教那樣對食材有限制（不過距離馬來西亞較近的泰國南部有很多伊斯蘭教徒居住，所以不吃豬肉。據(jù)地方不同也有很多特色，辣、甜、酸，印象很強(qiáng)的味道，使用藥用香草類和椰奶等、各自味覺和風(fēng)味強(qiáng)烈但又不互相干擾完美融合一起是泰國菜的特征。

無論在哪個(gè)菜式都不可或缺的大蒜

3，椰漿。必選進(jìn)口椰漿，實(shí)驗(yàn)證明，千萬不要貪便宜買國產(chǎn)的，椰漿是整個(gè)糯米飯的靈魂。推薦：雄雞牌

泰國因地方不同而味道會(huì)有相當(dāng)大的差別。相信不少泰國餐廳在最初都是味道統(tǒng)一，比如某家泰國餐廳的廚師可能較擅長做南部泰國菜的濃厚味道，或另一家的廚師則習(xí)慣偏向中部泰國菜的甜味。如果廚師經(jīng)驗(yàn)豐富，店員的溝通能力好，能夠根據(jù)客人的用餐需求來提供相應(yīng)的味道，則無疑能讓客人產(chǎn)生好感，尤其是泰國消費(fèi)者能品嘗到自己家鄉(xiāng)的味道，那就是最完美的餐飲服務(wù)了。

由于不習(xí)慣用盤子吃飯，很多人剛吃泰國菜時(shí)會(huì)有一點(diǎn)不習(xí)慣。只要懂得正確的方式，就沒什么困難了。吃泰國菜時(shí)正確的進(jìn)餐方式是：就座先舀適量的白飯?jiān)诒P中，再以湯匙將菜肴與飯拌勻，用湯匙以西餐喝湯的方式，由靠身體的內(nèi)側(cè)向前方舀起，吃完再盛飯。由于菜肴種類多，所以不要一次盛太多的飯，以免各種菜肴混在一堆吃起來五味雜陳也不方便。另外，吃飯時(shí)不要為了圖方便將盤子端起來往嘴里倒，既不雅觀也很失禮。

2、把椰汁糖水倒入沖洗干凈的糯米，用電飯煲把糯米煮熟。

由于不習(xí)慣用盤子吃飯，很多人剛吃泰國菜時(shí)會(huì)有一點(diǎn)不習(xí)慣。只要懂得正確的方式，就沒什么困難了。吃泰國菜時(shí)正確的進(jìn)餐方式是：就座先舀適量的白飯?jiān)诒P中，再以湯匙將菜肴與飯拌勻，用湯匙以西餐喝湯的方式，由靠身體的內(nèi)側(cè)向前方舀起，吃完再盛飯。由于菜肴種類多，所以不要一次盛太多的飯，以免各種菜肴混在一堆吃起來五味雜陳也不方便。另外，吃飯時(shí)不要為了圖方便將盤子端起來往嘴里倒，既不雅觀也很失禮。

泰國檸檬是一種東南亞特有的調(diào)味水果，味道和個(gè)體都有別于美國檸檬口味的略甜，而泰國

雞胸肉5兩、草菇或洋菇3兩、蔥2支、紅辣椒2支，大番茄、檸檬各1粒、蔥2支。

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