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福州倉山區(qū)泰國菜是福州泰國菜培訓學校的重點專業(yè)，福州泰國菜培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
以大豆制成的泰國醬油，基本上它不會像魚露那么頻繁地登場，作為一個隱藏角色偶爾在人們不想要魚露的異味時使用�？梢杂脟鴥�(nèi)的普通醬油代替。
福州倉山區(qū)泰國菜資格培訓班雞胸肉5兩、草菇或洋菇3兩、蔥2支、紅辣椒2支，大番茄、檸檬各1粒、蔥2支。
福州倉山區(qū)泰國菜資格培訓班以椰乳作為咖哩醬的基本作料，還有許多調味料包括檸檬草、蝦醬、魚醬以及十幾種本地種植的香料、辣椒，由溫和到極辣的都有，任人挑選。泰國文化深受印度和中國文化的影響，有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到。另外，檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。
2、YAM.目前尚且找不到可替代的中文。其做法有點象做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶，因此孕育了許多有名的YAM，比較著名的有一種叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉，這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主，再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒，口感辛辣。
5，蒸好的糯米飯攪拌，吹干待涼透再用。如果水放多了一點也不要緊，米飯涼透之后會恢復顆粒狀。如果略嫌味道不夠趁熱還可以放點椰漿，攪拌。（正宗的泰國芒果飯，糯米是煮得比較硬，口感很Q）
十大泰國菜調味料
泰國菜的特點是酸辣，開胃，讓人一吃就上癮。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手锏，什么炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等，嘗過了幾間泰國餐館后，好像誰都對這幾道菜留下了深刻印象。泰國是一個臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。餐后點心通常是時令水果或用面粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由于深具得天獨厚的優(yōu)點，因此泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳。大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的，在本國找不著。最常用的幾種調料有：
嚴謹專業(yè)能給你的客人留下好印象，不妨為餐廳里定下一些細節(jié)性的規(guī)則。讓員工每人都了解并熟悉每道菜的泰語，以及相關泰國文化知識，不僅能更好為客人提供服務，提升餐廳的整體水準，如果有泰國人來進餐，更能為其帶來親切感，獲得當?shù)靥﹪用窦坝慰偷恼J同，進一步提升餐廳的口碑。
福州倉山區(qū)泰國菜資格培訓班泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響，但又參雜著奇怪的風格，獨樹一幟，吃起來別有風味。它的做法主要有以下幾種：
福州倉山區(qū)泰國菜資格培訓班泰式淡口醬油
泰式淡口醬油
材料：白糯米、椰漿（或椰汁）、砂糖、芒果
福州倉山區(qū)泰國菜資格培訓班福州倉山區(qū)泰國菜資格培訓班福州倉山區(qū)泰國菜資格培訓班比起一般的醋要更清淡，酸味低的透明醋。可用國內(nèi)的醋代用。
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