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如果酸橙價格過高,可以用檸檬代用。
2019年福州倉山區(qū)泰國菜秋季培訓班泰式濃口醬油(黑蜜+醬油)
泰式淡口醬油
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比起一般的醋要更清淡,酸味低的透明醋?捎脟鴥(nèi)的醋代用。
入口即溶的甜味,多用在泰國炒飯、炒面的添色中。平常不容易買到,可以黑蜜和醬油1:2的比例來完成。
2.牛肉需要久燉,所以土豆與洋蔥需要后加,否則土豆與洋蔥燒的太爛影響口感芒果糯米飯
雞胸肉5兩、草菇或洋菇3兩、蔥2支、紅辣椒2支,大番茄、檸檬各1粒、蔥2支。
雞胸肉5兩、草菇或洋菇3兩
3,浸泡好的糯米飯加入椰漿,椰子粉(不喜歡味濃的可以不加),少量的水(以剛剛沒過糯米為佳),適量的糖和鹽,攪拌。
2019年福州倉山區(qū)泰國菜秋季培訓班為什么辣?讓泰國人來說的話,“辣”=“好吃”。雖然也有些不辣的泰國菜,大體上的泰國菜都會用上從世界最辣的小米辣、到大大的干辣椒以及紅辣椒粉等多種辣椒。
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