合肥廬陽(yáng)區(qū)冷飲是合肥餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，合肥餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

冰粥店選址技巧
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,冰粥店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

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5、把奶皮下面的牛奶倒出，留少許牛奶在碗內(nèi)。(為了避免因操作遲緩，底部的奶皮沾粘在碗底無(wú)法浮起。)
6、倒出牛奶的碗，一層奶皮在碗底。

這款冰淇淋是我做過(guò)所有的冰淇淋中最容易做的，但是凍得很慢很慢，比普通的要長(zhǎng)近一倍。不過(guò)真的很容易做，因?yàn)椴挥冒镜澳虧{，非常的省事。

絲襪奶茶開店資金
以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好絲襪奶茶技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做絲襪奶茶攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做絲襪奶茶攤這種形式的話,一半絲襪奶茶開店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做絲襪奶茶店的.直接開絲襪奶茶店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開絲襪奶茶店的話,開店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開店資金.

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絲襪奶茶的起源故事
傳說(shuō)中的香港絲襪奶茶10多歲到港打工的林木河，與妻子及一名伙計(jì)于1952年在中環(huán)擺花街開設(shè)蘭芳園大排檔。當(dāng)年小小的排檔，每日下午總吸引附近的碼頭工人光顧，“工人看見(jiàn)我將茶用個(gè)袋沖來(lái)沖去，覺(jué)得好過(guò)癮。他們見(jiàn)茶袋啡色，以為是絲襪，以后每次就大叫‘一杯絲襪奶茶’。 林木河娓娓道出絲襪奶茶由來(lái) 。

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家庭自制冰淇淋(4種)

（九）怎么做果味冰淇淋酸奶？

2.蛋黃4個(gè)加糖120克打發(fā)（打至糖融化即可）后，將牛奶沖入，一定要邊倒邊攪。之后回火煮至用手劃過(guò)小勺會(huì)有明顯劃痕即可，煮好的奶漿放入冰水中冷卻；

方法：把淡奶油倒在盒子里。用打蛋器把奶油打發(fā)（攪打的時(shí)間大約為３分鐘）。放進(jìn)煉奶、鮮奶、綠茶粉等材料。把所有材料攪打均勻放冰箱冷凍，１小時(shí)后從冰箱取出，攪打２分鐘，再放進(jìn)冰箱冷凍５小時(shí)～６小時(shí)后，用水果稍加點(diǎn)綴，美麗爽口的綠茶冰淇淋就做好啦。

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3.將打好的水果漿放進(jìn)微波爐容器中加熱3-5分鐘取出晾涼放到冰箱中，喝時(shí)用涼開水或礦泉水飲用。

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