合肥蛋糕是合肥餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校的重點專業(yè)，合肥餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

營養(yǎng)價值
面包是人類食品中營養(yǎng)素含量比較完全的，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，不會對胃腸造成損害，在日常生活中頗受人們喜愛。

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判斷糕點培訓好壞的幾個參考點
1,看培訓機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強
2,看糕點培訓機構(gòu)的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現(xiàn)實力
3,觀察糕點培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與糕點培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側(cè)面了解培訓好壞
6,自己品嘗糕點,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標準

18. 側(cè)面的上半部分抹平以后，將抹刀慢慢的往下探。

慕斯蛋糕培訓時間
慕斯蛋糕培訓時間一般根據(jù)慕斯蛋糕培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,慕斯蛋糕培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么慕斯蛋糕培訓的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個慕斯蛋糕培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在慕斯蛋糕培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好慕斯蛋糕技術(shù).

翻糖染色要用專用的翻糖色素，用的比較多、在國內(nèi)也比較容易買到的是Wilton和

傳說公元前2600年左右，有一個為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒有烤好他就睡著了，爐子也滅了。夜里，生面餅開始發(fā)酵，膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時，生面餅已經(jīng)比昨晚大了一倍。埃及人用酵母菌實驗，成了世界上第一代職業(yè)面包師。

三、也可依個人喜好，自行制作雞蛋糕粉，參考材料有：低筋面粉、糧粉、泡打粉、奶粉、香料。

2、粉撲。自己DIY也可以，用一塊小毛巾或者紙巾包上糖粉和玉米粉（corn starch），然后用橡皮筋扎緊，再找個容器就可以了。做糖花的時候可以用粉撲拍案板或者工作臺，就能防沾了。（下圖左）

想學做宮廷桃酥王小吃嗎?
宮廷桃酥王制作簡單，味道酥脆，非�？煽�，是一道美味可口的漢族名點。

花卉：月季花、馬蹄蓮、玫瑰、牡丹、荷花、珊瑚糖、拉彩帶、彩帶花等。

糕點開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,糕點店面布置,裝修
第四,制作糕點設備采購
第五,制作糕點原料采購
第六,糕點店審批手續(xù),辦理各項證書

28. 在蛋糕頂部周圍擠一圈小圓球。蛋糕側(cè)面底部粘一圈杏仁片。最后，頂部按自己的創(chuàng)意放上各種水果，漂亮的裱花蛋糕就做好了！

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