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有很多童鞋一直都很想能多做幾款無糖點(diǎn)心,不為減肥,而為孝敬家里的長輩。這款餅干,也送給你們哈!
【燒麥】 1. 燒麥餡料的做法:將香菇、紅蘿卜和鮮筍洗凈瀝干水分,切成小。诲佒械褂,溫?zé)釙r(shí),倒入蔬菜丁翻炒。加入調(diào)料和香蔥炒熟,盛盤。糯米提前浸泡過夜,控水。將糯米和蔬菜拌勻后,隔水蒸熟。將豬肉切粒,炒熟后,與蒸好的糯米一起翻炒均勻即可。2. 可以加入一些香麻油拌勻。3. 準(zhǔn)備一些水餃皮,舀一小勺餡料放在中央,不用收口,用拇指和食指握住燒麥邊,輕輕收一下就可以。4. 收口處擺一顆青豆。開水入蒸鍋,中火15分鐘即可,燜半分鐘出鍋即食。
【老北京奶酪】1、將牛奶倒入鍋中,煮5分鐘左右。2、牛奶晾涼,去掉奶皮,將米酒汁,加入到牛奶里面,攪拌均勻。3、倒入烤碗中,放入烤箱,150度烤30分鐘左右。4、取出放涼后,再放入冰箱,冷藏2-3小時(shí)即可。
【玫瑰糯米豆沙餅】做法: 1、將新鮮完整的玫瑰花瓣用淡鹽水浸泡1小時(shí),清洗后瀝干水份,放入粉碎機(jī)打碎后濾出汁水備用; 2、糯米粉80克,粘米粉(小麥、玉米淀粉均可)20克,加入玫瑰花汁和成粉團(tuán);色澤和用量自定,想要淺色就多加點(diǎn)水,直到糯米粉成團(tuán)不粘手為止,然后等分成4小團(tuán); 3、將糯米粉團(tuán)入鍋蒸5分鐘(呈透明狀),取出后冷卻一會(huì)兒;帶上一次性手套,掌心滴上數(shù)滴食用油,然后將糯米團(tuán)包上豆沙,滾上面包屑(可選),放入平底鍋,略煎幾分鐘即可。
【DIY牛奶布丁】只需準(zhǔn)備好蛋黃、牛奶和**糖即可,將蛋黃(1個(gè))、牛奶(120克)、**糖(小袋裝)一起放入裝有熱水的鍋內(nèi),攪拌至融化,最后倒入容器中,放入冰箱,3小時(shí)后就可以享用美味啦!試一試吧!
【DIY炸水果奶凍】1.將水果與紅櫻桃切成小丁,加葡萄干和水果罐頭汁待用2.蛋黃和白糖放入鍋中攪至起泡加面粉攪勻,另起鍋放牛奶煮沸,沖入蛋糊內(nèi)攪成稠糊狀,倒入水果丁攪勻置冰箱冷藏室,冷凝成凍狀3將水果凍取出,切成菱形塊拍上面粉蘸上蛋清液再滾粘面包渣然后開始炸,待水果凍炸至浮起后即可。
【雞蛋羹】1.加溫水;2.雞蛋液和溫水的比例為1:2;3.過篩:攪拌好的蛋液,表面會(huì)有很多小氣泡;4.加蓋子:蒸的時(shí)候加個(gè)蓋子,避免鍋蓋上的水蒸氣滴落到蛋液上;5.小火蒸:水開后再放蛋液進(jìn)去蒸,全程用小火哦~
養(yǎng)顏粥】 原料: 綠豆50克、扁豆50克、蓮子50克、薏米50克、大棗30克、枸杞10克。 功效: 增強(qiáng)免疫力,抗疲勞抗衰老,補(bǔ)腎補(bǔ)氣增加元?dú)狻?nbsp; 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)具有防癌抗癌的功效。
【焦香糯米藕餅】1.糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水開后大約15分鐘 2.藕切碎備用 3.香蔥同樣切碎備用 4.藕碎焯水撈出 5.糯米飯,藕和蔥放入容器,加鹽,糖,十三香,香油拌勻 6.最好戴一次性手套,會(huì)比較容易操作。手套沾水,把材料捏成比較緊實(shí)的小圓餅 7.鍋中放底油,中小火把藕餅煎至兩面金黃即可
胭脂藕 1. 將紫甘藍(lán)切成小絲絲,加入白醋靜置,汁液就是紅色的了,但這種汁液較少;蛘邔⒆细仕{(lán)切碎后,放入料理機(jī)加少許水打勻,濾過后,加入少許白醋。 2. 將紅色紫甘藍(lán)汁加入蜂蜜,蜂蜜的量按自己口感加入。 3. 將鮮藕去皮,洗凈后切片,鍋中坐水煮熟。 4. 將煮好的藕撈出瀝干后,放到紫甘藍(lán)液中浸泡上色,冷藏即可
【DIY冰糖銀耳奇異果】做法:1、銀耳用水泡軟,洗凈,奇異果去皮切小塊。2、銀耳入鍋加水,小火煮30分鐘,加入冰糖煮至融化。3、加入奇異果繼續(xù)煮一分鐘即可。銀耳有祛斑的功效,而奇異果維C豐富,女孩都不能錯(cuò)過~
【蜂蜜海綿蛋糕】1.2個(gè)蛋,50g白糖和50g蜂蜜混合,隔水加熱到40度,邊加熱邊攪;2.將容器離水,打蛋器打發(fā)至淡白色且濃稠狀;3.加入篩過的90g低粉;4.拌勻加已融化的40g黃油,同樣拌勻;5.分裝,可以裝6個(gè)多紙杯;6.烤箱預(yù)熱到180度,烤20分鐘
【 黃金芝士蝦球]】材料:大蝦250g 豬肉餡50g 白砂糖5g 生抽10ml 鹽2g 芝士100g 雞蛋半只 料酒10ml 干淀粉5g 面包糠30g 做法:1.芝士切成小塊,大蝦挑去蝦腸,取出的蝦仁清洗干凈,剁成蝦泥;2.將豬肉餡放入蝦泥中,攪拌均勻,然后調(diào)入料酒、白砂糖、生抽、鹽、胡椒粉、干淀粉,拌勻,腌制5分鐘;3.取適量腌制好的蝦泥,在手中壓成圓餅,包入一些芝士小片,然后收攏蝦餅,包住芝士小片,再團(tuán)成球形;4.將團(tuán)好的芝士蝦球在淀粉里沾一下,再在蛋液里滾一下,然后放在面包屑中再滾一下;
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