福州三友大廈蛋糕是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

3、翻糖糖膏在溫度很低時比較難操作，可以放在微波爐里用低功率略微加熱。

7）、最后將剩余的蛋清和低筋面粉全部加進(jìn)去，攪拌均勻即可入模。

2、進(jìn)口食材，無論的是普通玩家還是專業(yè)玩家在做翻糖蛋糕時候都都會選用大量的進(jìn)口食材。因為顧客花挺多錢買你的蛋糕不會因為光好看而買，還因為這個蛋糕原料確實比普通蛋糕原料好。

由于翻糖蛋糕用料以及制作工藝的與眾不同，其可塑性是普通的鮮奶油蛋糕所無法比擬的。可以說，所有你能想象到和不能想象到的立體造型，都能通過翻糖工藝在蛋糕上一一實現(xiàn)。

2）、（蛋和糖離水）用打蛋器打到濃稠且顏色變白。

創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：根據(jù)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)需求，結(jié)合市場，指導(dǎo)學(xué)生從選址、裝修、定位、菜單制作、人員安排、進(jìn)貨渠道等給予全方位的指導(dǎo)和幫助。

7．將三分之一蛋白放到面糊里順時針攪勻

5、成品圖蛋糕使用的水果：奇異果去皮切片，西瓜切丁和切片，李子切片，藍(lán)莓罐頭整顆，芒果切網(wǎng)格。芒果后邊用幾塊小西瓜丁墊著，就能立起來了哈。

做糖藝，熬糖是第一步，是做好糖藝的至關(guān)重要的一步！[1]

所以黑森林呀，真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕，更不是巧克力蛋糕的代名詞喔！黑森林是位于德國西南的一個山區(qū)，從巴登巴登Baden Baden往南一直到佛來堡Freiburg這帶，都屬黑森林區(qū)。今天即使來到黑森林，并不見得到處都能幸運地嘗到?jīng)]有巧克力的黑森林蛋糕，不過有機(jī)會在此地享受黑森林時，不妨細(xì)心留意蛋糕里的小櫻桃，讓自己重新認(rèn)識黑森林外，別忘了也感受一下那份藏于味蕾深處的新鮮感哦。

培養(yǎng)酒店、高級會所、高檔餐廳的特殊技藝人才。

在PARISBAGUETTE面包店和CANIMALS一起快樂地玩蛋糕制作吧! 制作CANIMALS蛋糕,度過快樂的生日晚會~ 吹蠟燭,選音樂,送給朋友我親手做的蛋糕等等有各種各樣的功能! -給孩子的最佳生日蛋糕 -巧克力,卡通形象,奶油等多樣可愛的裝飾用品 -把我做完的蛋糕上傳到facebook,還可以用郵箱發(fā)送給朋友并保存在相冊 -可以看到孩子們喜愛的可愛CANIMALS視頻! -還有一個很漂亮的八音盒

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國的藝術(shù)蛋糕，現(xiàn)在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法！延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細(xì)特色完美的展現(xiàn)出來，造型的藝術(shù)性無可比擬，充分體現(xiàn)了個性與藝術(shù)的完美結(jié)合，因此成為了當(dāng)今蛋糕裝飾的主流！翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀(jì)念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。

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