泉州調(diào)酒師是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

①：(多名名師專業(yè)一對一教學(xué))

(3)晚餐雞尾酒

(4)以朗姆為酒基的雞尾酒，如：百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。

⑦：咖啡制作、

送：廣東話粵語教學(xué)

此后便可不停地上下?lián)u晃，但手掌絕對不可緊貼調(diào)酒壺，否則手溫會透過調(diào)酒壺，使壺體內(nèi)的冰塊溶化，導(dǎo)致雞尾酒變淡。搖晃時，手中的調(diào)酒壺要放有肩部與胸部之間，并呈橫線水平狀，然后前后前后做有規(guī)律的活塞式運動，約15~20次。當調(diào)酒壺的表面涂上一層薄薄的霜霧時，應(yīng)立即打開壺蓋，然后用食指托住濾網(wǎng)，將倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整個“搖晃”調(diào)酒的操作程序。3。攪拌機打用攪拌機調(diào)酒，操作比較容易，只要按順序?qū)⑺�需材料先放入攪拌機內(nèi)，封嚴頂蓋，啟動一下電源開關(guān)可。不過，在調(diào)好的雞尾酒倒入載杯時，要注意不要把冰塊隨之倒進，必要時可用濾冰器先將冰塊濾掉。

無論飲哪種葡萄酒，都適宜用高腳玻璃杯，以便觀察酒液，并展現(xiàn)酒品的鮮麗色澤，提高飲酒的興趣。

④：調(diào)酒師商業(yè)演出中的應(yīng)用。

6個月學(xué)生學(xué)習(xí)成果技術(shù)展示

商務(wù)活動中，我們經(jīng)常會遇到喝葡萄酒的場合，下面介紹開葡萄酒的步驟：

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