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廈門甜點(diǎn)師培訓(xùn)學(xué)校哪里好【DIY紫薯茶巾】做法:1.紫薯洗凈切片隔水蒸熟;2.略晾干后去皮,碾碎成紫薯泥;3.取一團(tuán)紫薯泥,在保鮮膜上攤成圓片;4.放上搓圓的紅豆沙餡。慢慢提起保鮮膜,讓紫薯把豆沙餡包住再絞緊.5.打開保鮮膜,一個茶巾就做好了
【香煎南瓜餅】做法:1、南瓜洗凈切開,蒸熟,蒸熟的南瓜壓成泥倒入面粉中。2、加糖,攪拌均勻,揉成面團(tuán),餳發(fā)二十分鐘。3、揪出大小合適的劑子,搓成圓子,壓扁。4、不粘鍋放油,入南瓜餅,煎,一面煎好翻面煎至金黃即可。
【楊枝甘露】西米放開水大火煮1分鐘加蓋悶至透明過涼瀝干。芒果三個打汁,一個切成1cm丁。西柚剝出后輕輕揉散。冰糖放進(jìn)水里煮溶放西米煮開,整鍋過冷。40℃以下時加入三花淡奶泛起牛奶色;再加入椰漿至聞到椰香。加入芒果,攪勻、試味;加入西柚肉粒和芒果肉粒,入雪柜冰凍
【芒果班戟】1蛋 糖打,牛奶和面粉分次加入,打成面粉糊,放入牛油溶液,待用 2平底,放一油,一勺面粉糊倒入中,搪成形,煎成薄,用同的方法再煎12,待 3芒果去皮切片,打起忌廉 4量的忌廉在薄上,再放上芒果,包成卷形即可
【椰絲紅薯芋頭糯米糍】1.芋頭與紅薯上鍋蒸熟,分別放2個大碗里壓成泥;2.紅薯泥里加糯米粉揉成面團(tuán),芋頭泥里加糖和牛奶攪勻;3.像包湯圓一樣包好皮和餡,蒸廉上抹上一層薄油,大火蒸10min;4.趁熱放入椰絲或椰蓉里滾(稍微涼一點(diǎn)就沾不上了),放涼就可以享用啦~
養(yǎng)顏粥】 原料: 綠豆50克、扁豆50克、蓮子50克、薏米50克、大棗30克、枸杞10克。 功效: 增強(qiáng)免疫力,抗疲勞抗衰老,補(bǔ)腎補(bǔ)氣增加元?dú)狻?nbsp; 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)具有防癌抗癌的功效。
【西米火龍果】原材料:西米150克,火龍果1個;調(diào)味料:白糖100克,濕面粉20克,清水適量。步驟:1、西米用開水泡透蒸熟,火龍果對半剖開,挖空起肉切粒;2、鍋燒熱,注入清水,加入白砂糖.西米.火龍果粒一起煮開;3、用面粉勾芡后盛入火龍果外殼內(nèi)即可。
【DIY冰糖銀耳奇異果】做法:1、銀耳用水泡軟,洗凈,奇異果去皮切小塊。2、銀耳入鍋加水,小火煮30分鐘,加入冰糖煮至融化。3、加入奇異果繼續(xù)煮一分鐘即可。銀耳有祛斑的功效,而奇異果維C豐富,女孩都不能錯過~
【教你如何輕松做出美味薯片】1、土豆切成薄片,越薄越好。泡在水里去掉淀粉。2、控干水分,兩面涂油撒鹽,放在盤子上不加蓋,微波爐900w高火5分鐘。3、取出后,如果背面還有水分,就再翻面高火1-2分鐘。
廈門甜點(diǎn)師培訓(xùn)學(xué)校哪里好【美味蛋黃酸奶塔】1.將100g面粉、100g蛋黃、30g白糖、30g黃油拌勻;2.用勺子涂進(jìn)烤模里,預(yù)熱烤箱200℃,上下火烤15分鐘,脫模放涼;3.把300g原味酸奶拌入1勺濃縮檸檬汁;4.把酸奶倒進(jìn)涼透的塔皮里,淋上1勺果醬即可。
【抹茶提拉米蘇的做法】1、原料:抹茶粉40g,手指餅200g,咖啡酒100g,TIRAMISU奶油乳酪糊600克。 TIRAMISU奶油乳酪糊(奶油乳酪250g,新鮮雞蛋3個,鮮奶油200ml,細(xì)砂糖50g。做法蛋黃加一半糖打至發(fā)白,加入奶油乳酪打至松發(fā);鮮奶油打發(fā);蛋白加糖打發(fā)。最后把乳酪蛋黃糊、打發(fā)的蛋白一起拌入奶油中拌勻,得到Tiramisu糊)。 2、手指餅沾上咖啡酒后鋪在容器底部,然后鋪一層Tiramisu糊,再鋪一層沾咖啡酒的手指餅。繼續(xù)鋪一層Tiramisu糊。再鋪一層沾咖啡酒的
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