福州創(chuàng)意料理是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

安徽菜系由皖南、沿江和沿淮地方風味構成。皖南菜是主要代表。以火腿佐味、冰糖提鮮、擅長燒燉，講究火工。特色菜有:葫蘆鴨子、符離集燒雞。

(一)炭火烘烤:鮪魚腹肉經由炭火略為烘烤，將魚腹油酯經過烘烤而讓其散發(fā)出香味，再浸入冰中切片而成。

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（三）壽司：包含平常常見的手卷、握壽司，花壽司等等。

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五法:生、煮、烤、蒸、炸。

72蒲燒把魚破開剔骨，涂上以醬油為主制成的甜辣湯汁烤制而成的料理。

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(二)涼拌小菜

中國料理是中國各地區(qū)、各民族各種菜肴的總稱。具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發(fā)展的結晶，在世界上享有盛譽。

土當歸一種植物的名字，莖可以吃。

日本料理的美味秘訣，基本上是以糖、醋、味精、醬油、柴魚、昆布等為主要的調味料，除了品嘗香味以外，味覺，觸覺、視覺、嗅覺等亦不容忽視。

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晚會上的豐盛宴席菜式。隨著日本普通市民的社會活動的發(fā)展，產生了料理店，形成了會席料理。可能是由本膳料理和懷石料理為基礎，簡化而成的。其中也包括各種鄉(xiāng)土料理。會席料理通常在專門做日本菜的飯館里可以品嘗到。

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