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泉州洛江區(qū)西點是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
2018年12月份泉州西點培訓面包類：臺式面包、法式面包、吐司、可頌面包等。
工藝與流程：職業(yè)道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設計與布局、安全與衛(wèi)生、設備與工具、原料與調料知識、原材料的采購、西餐烹調方法，各式醬汁調制的工藝與流程、服務禮儀、酒水、西餐常用英語、餐飲行業(yè)政策法規(guī)、經營與管理、成本核算、菜品研發(fā)等。
創(chuàng)業(yè)指導：市場選址、設備采購、供貨渠道、菜單設計等。
《畢業(yè)證》
基礎繪畫：色彩搭配、素描、速寫。
裱花類：中式裱花、歐式裱花等。
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