福州連江縣料理是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

日本人向來對中國的烹飪技藝較為重視，稱"中國料理"("料理"也可作菜肴之意)。侵華戰(zhàn)爭前，他們已把"中國料理"分為兩大派，北派為北京菜，南派為廣東菜，并把"廣東料理"作為一個詞目收入詞典中。

日本料理主要分為三類：本膳料理、懷石料理和會席料理。

刺身應由較清淡的吃起，通常次序如下：北極貝、八爪魚、象拔蚌、赤貝、帶子、甜蝦、海膽、魷魚、吞那魚、三文魚、劍魚和金槍魚。通常剛入冬時候的海鮮肉質(zhì)最為肥美。把芥辣和醬油拌勻成糊狀用來蘸點壽司的做法，在日本人眼中卻是非常失禮的舉動。其實，壽司本身已經(jīng)放了芥辣，吃的時候只要把壽司一端約1/4位置蘸上醬油便可。而日本清酒可分三級，從低到高依次為：純米酒、日本釀造、吟釀。

66弁當，即盒飯，一般飯盒是漆器狀的木制品，分四、五格兩種，每格可放一種菜和相應的飯團。

三、串燒:將食物串在竹簽上，直接置漁火爐網(wǎng)上，反覆燒烤。

昆布日本人把海帶叫做昆布，專門用來煮湯調(diào)味的一種帶有梗部的海帶塊。

76茶泡飯把飯泡在茶里，再放上魚的刺身等

大頭魚又稱加吉魚，分為紅、灰兩種。

福建華南廚師培訓學校成就你的料理培訓之夢。學料理就來福建華南廚師培訓學校

招生電話：免費咨詢

QQ:320089386

學校網(wǎng)址：http://www.c2eth.com