新聞標題：湘鄉(xiāng)哪里可以學(xué)會計實操

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湘鄉(xiāng)會計實操培訓(xùn)學(xué)校是一所集各類會計培訓(xùn)予一體的會計培訓(xùn)類學(xué)校，開設(shè)有初級會計培訓(xùn)、中級會計培訓(xùn)、會計實操培訓(xùn)、注冊會計師考證、會計電算化培訓(xùn)、會計從業(yè)資格證、出納培訓(xùn)、稅務(wù)軟件培訓(xùn)及cpa考證培訓(xùn)等專業(yè)。

餐飲業(yè)成本精細核算的方法

在市場經(jīng)濟環(huán)境下，經(jīng)濟效益始終是企業(yè)管理追求的首要目標，企業(yè)成本管理工作中也應(yīng)該樹立宏觀成本效益觀念，實現(xiàn)由傳統(tǒng)的節(jié)約、節(jié)省觀念向現(xiàn)代效益觀念轉(zhuǎn)變。特別是在我國市場經(jīng)濟體制逐步完善的今天，企業(yè)管理應(yīng)以市場需求為導(dǎo)向，通過向市場提供質(zhì)量盡可能高、功能盡可能完善的產(chǎn)品和服務(wù)，力求使企業(yè)獲取盡可能多的利潤。企業(yè)的一切成本管理活動應(yīng)以宏觀成本效益觀念作為支配思想，從“投入”與“產(chǎn)出”的對比分析來看待“投入”的必要性、合理性，即努力以盡可能少的成本付出，創(chuàng)造盡可能多的使用價值，為企業(yè)獲取更多的經(jīng)濟效益。這里，值得注意的是，“盡可能少的成本付出”不僅僅是節(jié)省或減少成本支出，它還在于運用宏觀成本效益觀念來指導(dǎo)新產(chǎn)品的設(shè)計及老產(chǎn)品的改進工作。如在對市場需求進行調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，認識到如果在產(chǎn)品的原有功能的基礎(chǔ)上新增某一功能，能否使產(chǎn)品的市場占有率大幅提高，也許這樣會相應(yīng)地增加一部分成本，但只要能提高企業(yè)產(chǎn)品在市場的競爭力，就會給企業(yè)帶來更大的效益，這也符合宏觀成本效益觀念。

比如老母親餐廳投資了肉店，到了年底，肉鋪劉老板把之前承諾的12元給了餐廳，這個收入就是投資收益。

會計制度規(guī)定，確認費用應(yīng)遵守權(quán)責發(fā)生制原則。

這6個基本常識，會計不知道，先別考慮跳槽了

1、會計對員工提供的個人所得稅專項附加扣除信息，要核實信息后才能辦理扣除嗎？

上述方法有助于記錄上的控制，但更重要的是管理人員可以以此分析未出售的熟食的成本及所提供的菜肴是否符合顧客的口味。

采購國產(chǎn)設(shè)備退還增值稅的會計處理

應(yīng)該區(qū)別可折舊的設(shè)備或器具及其費用。例如，餐飲業(yè)中所需的基本的設(shè)施應(yīng)作為資產(chǎn)并每期提取折舊，其他項目應(yīng)在購買時就作為費用處理。

四、財務(wù)及經(jīng)營報告與分析

1.餐飲業(yè)管理人員通常需要下列報告：

移交人員離職前，必須將本人經(jīng)管的會計工作，在規(guī)定的期限內(nèi)，全部向接管人員移交清楚。接管人員應(yīng)認真按照移交清冊逐項點收。

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當然選了就不要后悔，因為你不可能確保事情都非常順利的進行，只有不斷的反思、不斷的總結(jié)你才可以更加清晰的看到自己的選擇是否理性，是否更加適合自己。

由上文可以初步看出：

那還有簽字費和轉(zhuǎn)會費都會計入到哪里？營業(yè)成本？

做飯對廚房磨損費是10元，這個也要計入這頓飯耗費的成本(財務(wù)上叫制造費用)。所有這些，與做飯(生產(chǎn)出已銷售的產(chǎn)成品)都直接相關(guān)，故全部歸集到了主營業(yè)務(wù)成本中。

除此之外，還應(yīng)審查廢料及多料的返庫是否及時，是否辦理“假退庫”手續(xù)。通過查看“生產(chǎn)成本”賬紅字沖減成本金額，判斷其正確性。

所以財務(wù)人要明確三個概念，什么是財務(wù)會計，什么是管理會計，什么是財務(wù)管理。

總賬會計負責企業(yè)經(jīng)濟業(yè)務(wù)的總括核算，為企業(yè)經(jīng)濟管理和經(jīng)營決策提供總括的全面的核算資料；明細分類賬會計分管企業(yè)的明細賬，為企業(yè)經(jīng)濟管理和經(jīng)營決策提供明細分類核算資料；出納則分管企業(yè)票據(jù)、貨幣資金，以及有價證券等的收付、保管、核算工作，為企業(yè)經(jīng)濟管理和經(jīng)營決策提供各種金融信息。總體上講，必須實行錢賬分管，出納人員不得兼管稽核和會計檔案保管，不得負責收入、費用、債權(quán)債務(wù)等賬目的登記工作�？傎~會計和明細賬會計則不得管錢管物。

2、它們之間又有著密切的聯(lián)系，既互相依賴又互相牽制

出納、明細分類賬會計、總賬會計之間，有著很強的依賴性。它們核算的依據(jù)是相同的，都是會計原始憑證和會計記賬憑證。這些作為記賬憑據(jù)的會計憑證必須在出納、明細賬會計、總賬會計之間按照一定的順序傳遞；它們相互利用對方的核算資料；它們共同完成會計任務(wù)，不可或缺。同時，它們之間又互相牽制與控制。出納的現(xiàn)金和銀行存款日記賬與總賬會計的現(xiàn)金和銀行存款總分類賬，總分類賬與其所屬的明細分類賬，明細賬中的有價證券賬與出納賬中相應(yīng)的有價證券賬，有金額上的等量關(guān)系。這樣，出納、明細賬會計、總賬會計三者之間就構(gòu)成了相互牽制與控制的關(guān)系，三者之間必須相互核對保持一致。

3、出納與明細賬會計的區(qū)別是只相對的，出納核算也是一種特殊的明細核算

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