沖泡普洱茶的三要素:投茶量、沖泡時(shí)間、沖泡水溫。

茶具:沖泡普洱茶可用紫砂壺、蓋碗兩種茶具。紫砂壺宜選用厚壁、粗砂、出水順暢的;蓋碗可選用瓷蓋碗或玻璃蓋碗，簡單的沖泡就可以使用蓋碗更方便。

投茶量:投茶量因茶葉的不同而改變，- -般來說緊壓茶的話10克左右，再按照自己個(gè)人的口味輕重適當(dāng)增減。普洱散茶情況比較復(fù)雜，條索緊結(jié)的普洱茶可少放一點(diǎn)，條索肥壯、粗大的就可多放- -點(diǎn)，總之要根據(jù)茶葉的內(nèi)質(zhì)來決定投茶量。

泡茶用水:好用礦泉水或山泉水，水溫在95C左右，需要放下待沸水靜置一會(huì)兒，這樣沖泡出來的茶才有活性。

沖泡流程

1、置茶:若是緊壓茶，需要先撬茶，按照個(gè)人喜好口味輕重來決定撬茶量的多少。

2、溫潤泡:茶葉放入壺內(nèi)后，在壺內(nèi)注入一半的沸水，迅速將茶水倒出。這樣即可以洗茶，又讓茶葉得到初步的滋潤舒展;若陳年普洱茶可進(jìn)行兩次洗茶，但兩次洗茶出湯必須快，否則會(huì)失去茶味。

3、一泡出湯:沖水入壺之后將茶湯迅速倒入茶海，出湯時(shí)間可根據(jù)投茶量來定，投茶量多可出湯快，茶量少則出湯慢。也可根據(jù)個(gè)人口感來定，喜歡濃茶需出湯慢，喜歡淡茶可出湯快。

茶葉怎樣泡能恰到好處的發(fā)揮茶葉的特點(diǎn)，如果你對茶藝感興趣到專業(yè)的茶藝培訓(xùn)班進(jìn)行專業(yè)的學(xué)習(xí)。

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