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餅干店裝修技巧
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出餅干店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

國產(chǎn)糖醇吸濕性強，應(yīng)當(dāng)在冬季或在特殊的環(huán)境中操作。進(jìn)口的艾素糖醇（ISOMALT）的甜度較低，吸濕性弱，抗還原能力強，是制作糖藝的理想原料。

4)水電等雜費：700元。

6）、模具內(nèi)涂油，加入生料烘烤。

松軟類如：Sponge Cake海綿蛋糕、Genoise Torte等等，國內(nèi)的奶油蛋糕多是這類。

2、月餅可以軟化血管，防止動脈硬化，提高免疫力。

營養(yǎng)價值
1、餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子，對人體有一定的保健作用。

Americolor的蛋糕色素。Wilton是膏狀的，Americolor比較水狀一些，根據(jù)個人喜好選擇就行了。

在美國紐約市，公認(rèn)最好吃的起士蛋糕店叫做「Juniors'」，位于布魯克林。在臺灣臺北市，公認(rèn)最好吃的起士蛋糕店則位于天母「吃吃看」。

糕點開店資金
以普通的市級城市來說,學(xué)好糕點技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做糕點攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做糕點攤這種形式的話,一半糕點開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做糕點店的.直接開糕點店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開糕點店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

2、制作過程中也要注意，等待塑形的翻糖也要及時蓋好防止與空氣長時間接觸。

手繪婚禮翻糖蛋糕的做法

想學(xué)做宮廷桃酥王小吃嗎?
宮廷桃酥王制作簡單，味道酥脆，非�？煽�，是一道美味可口的漢族名點。

營養(yǎng)價值
1、能起到除煩，消暑、清熱、祛燥，解毒和調(diào)五臟的功效。

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