甜品：翻糖、馬卡龍、手工巧克力、布丁類、餅干類、撻類、派類、泡芙類、慕斯蛋糕、裸蛋糕、水果拼盤(pán)、雞尾酒、特色飲品等。

意式料理：意式披薩、意大利通心粉、意式香腸、意式鮮蝦番茄盞、芝士番茄沙拉、意式蔬菜濃湯以及各式香草使用方法等。