杭州西湖區(qū)秘制燒烤是杭州餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，杭州餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
美式料理：美式牛扒、美式烤火雞、美食酥皮火腿、華多夫沙拉、美式鮮蝦南瓜濃湯等。
杭州哪學(xué)秘制燒烤好甜品臺(tái)布置：紗、幔、亮片布、色丁布、蕾絲布、仿真小植物、小毛絨玩具、小工藝品、手工裝飾品、器具選用等。
裱花類(lèi)：中式裱花、歐式裱花等。
省廳
基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。
為了讓學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間達(dá)到最優(yōu)化，學(xué)校也開(kāi)設(shè)了兩年制金牌西點(diǎn)、一年制西點(diǎn)精英班等等特色班。為讓學(xué)員在校學(xué)得放心，長(zhǎng)期學(xué)習(xí)學(xué)員畢業(yè)后，學(xué)校百分之百推薦就業(yè)，短期學(xué)習(xí)的學(xué)員畢業(yè)考核合格后，也可以經(jīng)校推薦進(jìn)入名企工作。
基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。
進(jìn)入熱菜第一階段，學(xué)生們真正開(kāi)始了“大廚”之旅，他們?cè)谡{(diào)味、火候、色澤、造型上開(kāi)始有了初步的認(rèn)識(shí)，此時(shí)此刻，他們雖然功夫不足，但學(xué)習(xí)才剛剛開(kāi)始。
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(實(shí)踐操作課程)
中式點(diǎn)心：包類(lèi)、餃類(lèi)、糕類(lèi)、油酥類(lèi)等。
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判斷韓式燒烤培訓(xùn)好壞的幾個(gè)參考點(diǎn)
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看韓式燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察韓式燒烤培訓(xùn)的老師,看看老師是否專(zhuān)業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與韓式燒烤培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過(guò)學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗韓式燒烤,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)