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姑姑愛吃奶酪蛋糕,晚上表妹家開party，本想做個奶酪蛋糕帶去的。可是家里黃油用完了，也不想在大熱天烤蛋糕。于是就靈機一動，做了這款奶酪蛋糕口味的冰淇淋。

這一款用淡奶油做的綠茶冰淇淋，由于淡奶油的主要成分是牛奶，所以特別香濃，風味有別于用甜的植脂奶油做的冰淇淋。

約500ml

這就是往模具里倒巧克力的一步，大家應該都會吧。但我還是要說說注意事項。注意倒的時候不要倒在模具外面、不要溢出模具。容器和巧克力漿具有一定溫度注意安全，建議帶手套。模具從冰箱里面拿出來溫度低，且剛剛溶化巧克力時水的沸騰使空氣濕度加大，模具表面容易凝結哈水氣，盡量打開抽油煙機降低室內溫濕度，盡量用一個模具拿一個模具不要一次全部拿出。將模具灌注后將模具放在一個小平盤內蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍室降溫。五到十分鐘后就可以出模了，一定要小心，如果不好出的話可以把模具掰開，畢竟是面做的啊。另外你還可以參照以上方法制作多層夾心巧克力，但注意夾心不要太厚否則一塊巧克力就變成兩塊了。

蛋黃攪散，加入白糖和牛奶

2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。

紅豆牛奶冰棒

制作：

做法：

要點：原材料在制作前可在冰箱中放一段時間。

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