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濟(jì)南餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

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寧波小吃

搟面皮國(guó)家著名面皮,品味上乘,享譽(yù)寶雞,名傳三秦,獨(dú)具一格。悠悠香“搟面皮”具有“軟、勁、光、香、辣、爽”等特點(diǎn),做工考究,味道純正,老少皆宜,食之過(guò)癮,深受廣大消費(fèi)者的好評(píng)與喜愛(ài)。

秦鎮(zhèn)米皮,是陜西漢中地區(qū)漢族美食之一。原料一般為用小石磨加水將米磨制成米粉漿,因?yàn)槿崮、勁道就象上好的面條一樣,故在當(dāng)?shù)胤Q為面皮。制作時(shí),將磨碭米粉漿平鋪于竹蒸籠上蒸制。加入調(diào)料,主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透著蒜香。該小吃主要是香在辣椒中的調(diào)料上,尤其是在辣椒油的制作上下功夫。其次,大料水等香料的調(diào)制也是一碗口感舒爽的漢中米皮不可或缺的。

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臭豆腐

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用上好的羊骨湯加上枸杞、沙參還有很多藥善墩的哦!

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珍珠奶茶以紅茶和綠茶為基本的原料,里面再加入各種味道不同的蜜臺(tái)灣蜜麻花汁及放入叫“珍珠”的圓粒調(diào)味品,有冷熱兩種不同的食用方法,不僅非常解渴,味道也十分鮮美,是很方便的新潮飲料。珍珠茶不僅在口味上講究,甚至講究色感上的不同,最能吸引年輕的消費(fèi)者。它們都有利用了材料的多種色彩,并加以調(diào)配,使其產(chǎn)生不同的視覺(jué)效果。另外,珍珠奶茶的另一個(gè)特點(diǎn)是它通過(guò)很大的吸管把里面的珍珠吸上來(lái)食用,一口咬下給人一種“QQ”的感覺(jué)。

宋代,在吳氏的《中饋錄》中出現(xiàn)了“甜食”一詞,指甜點(diǎn)心。元代在無(wú)名氏的《居家必用事類(lèi)全集》中出“從食”一詞,指餅類(lèi)小食。同時(shí)該書(shū)卷十二庚的“飲食類(lèi)”中詳細(xì)記述了濕面食品14種、干面食品12種、從食品12種、煎酥乳酪品5種、造諸粉品(粉制食品)3種。

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大慈閣醬菜為保證口味純正,其售賣(mài)環(huán)節(jié)要求嚴(yán)格,醬菜要存放在醬缸內(nèi),售賣(mài)多少出缸多少,從出缸到顧客手中都在很短的時(shí)間內(nèi)完成。

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1 學(xué)員 于 2022-02-03 08:11 評(píng)論道:

岐山臊子面店裝修技巧

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  2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

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  5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

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