昆明小吃是昆明食尚香的重點(diǎn)專業(yè)，昆明食尚香師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

大饃怎么做?大饃做法配方?
第一步當(dāng)然就是和面咯。當(dāng)時(shí)的照片忘記拍，不過需要注意的就是面粉和水的比例，水太多和出來的面太軟吃起來沒嚼勁
和好面以后要醒一下面，然后在開始揉面!來來回回要多揉一會(huì)，直到面的表面光滑就可以了
把面搓開然后一個(gè)一個(gè)切成圖片的樣子，就可以蒸啦!記住蒸籠底部要抹上一些油，這樣饅頭的底部不容易沾!
大概蒸45分鐘左右(時(shí)間根據(jù)饅頭的大小而定，我家饅頭比較大，蒸45分鐘，小點(diǎn)的35，40分鐘哦)
大饃培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
對(duì)于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。大饃就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家大饃店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

食尚香杭州阜陽卷膜培訓(xùn)內(nèi)容
制皮的全部工藝流程。如何讓皮吃著筋，口干脆，不粘牙，色澤亮白;制湯料，大料的放置，調(diào)味品的使用;菜、蛋、肉類的初步加工和處理;卷制的過程和注意事項(xiàng)!
阜陽卷膜學(xué)習(xí)方式
按照阜陽卷饃標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

蘭州拉面開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,蘭州拉面店面布置,裝修
第四,制作蘭州拉面設(shè)備采購
第五,制作蘭州拉面原料采購
第六,蘭州拉面店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

武大郎燒餅怎么做?武大郎燒餅做法配方?
武大郎燒餅以油而不膩，入口柔和，鮮香可口、回味悠長而深受人們喜愛!
正宗、配方絕密、口味絕佳的制作技術(shù)使您在口味上遙遙領(lǐng)先，一個(gè)小小的武大郎燒餅生意讓您贏來一個(gè)月入過萬的財(cái)富小奇跡。再加上比較新研制的秘料和制作工藝使的掉渣餅的口味更香、更濃、更入味。口味是餐飲經(jīng)營的基礎(chǔ)，一個(gè)色香味俱全的武大郎燒餅讓您在即使比較殘酷的市場(chǎng)環(huán)境中也能輕松勝出。

鮮汁大包利潤分析
開一家鮮汁大包店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個(gè)包子平均價(jià)格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個(gè)包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個(gè)包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個(gè)月的收入大概就是18000元,在出去店鋪?zhàn)饨鹨约八�電費(fèi)等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在鮮汁大包行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他鮮汁大包項(xiàng)目.因此鮮汁大包利潤還是比較高的.

小吃店裝修色調(diào)橘黃色被視為十分大膽的顏色，同時(shí)也是活力的標(biāo)志，是活潑的、讓人振奮的色彩。在使用和色調(diào)上，它是比較花哨的顏色�；疑�是黑色和白色的混合色，灰色調(diào)的使用決定于它是白色偏重些還是黑色偏重些。灰色沒有自己的特點(diǎn)，和周圍環(huán)境容易融合。紫色是過度色，其中包涵對(duì)立的兩面，因?yàn)樗�是代表主�?dòng)的紅色與被動(dòng)的藍(lán)色的混合色。紫色表達(dá)了內(nèi)部的不平靜和不平衡，它兼有神秘與迷人的特點(diǎn)。上海裝潢公司迪家裝飾設(shè)計(jì)師建議在小吃店裝修色調(diào)的選擇上一定要謹(jǐn)慎。小吃店裝修時(shí)廚房裝修要注意：衛(wèi)生和安全設(shè)施有沒有易燃易爆的物品以及光線等。

鹵肉卷怎么做?鹵肉卷做法配方?
鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時(shí)尚特色即食小吃，不但健康美味，而且營養(yǎng)方便。論“色”，由于用料豐富，肉類、蔬菜、面餅和醬汁搭配，鹵肉卷呈現(xiàn)出紅、綠、紫、白、黃相間的顏色，觀之養(yǎng)眼，極具賣相;再說“香”，鹵肉卷不僅具有面香、肉香和蔬菜香，還融合了獨(dú)一無二的鹵水香與醬香，還未入口，香氣早已沁入心脾，令人口水直流;比較后說到“味”，鹵肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具備，一口下去，微甜的鹵味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣突然毫不客氣地沖擊味蕾，小小的肉卷，帶來的卻是大大的滋味。

2、撈面易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。

棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷、苗老太涼皮、羊肉燴面、新鄉(xiāng)紅燜羊肉、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、豆腐腦、炸油餅、開封一樓小籠包子、黃燜魚、炒涼粉、刑家鍋貼、羊肉炕饃、雞血湯、風(fēng)干野兔肉、套四寶、鯉魚焙面、杏仁茶、肉盒兒菜盒兒

“中國頂級(jí)小吃之都排名”在微博上火了，引來各地吃貨們的追捧，尤其是上榜城市所在地吃貨們的紛紛跟帖。上榜城市名單共有15個(gè)，依次是：臺(tái)北、成都、西安、重慶、香港、廣州、武漢、長沙、北京、上海、天津、廈門、南京、哈爾濱、開封等15個(gè)城市。

食尚香千層餅培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1,千層餅培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
2,千層餅培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,千層餅培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,千層餅培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

大慈閣香油以其厚重的歷史文化底蘊(yùn)和優(yōu)秀的內(nèi)在品質(zhì)飽經(jīng)歲月洗禮并傳承至今，成為古城保定傳統(tǒng)素食文化之瑰寶。

冷處理的理智之愛東北拔絲蘋果

炸醬刀削面開店資金
以普通的市級(jí)城市來說,學(xué)好炸醬刀削面技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做炸醬刀削面攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做炸醬刀削面攤這種形式的話,一半炸醬刀削面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做炸醬刀削面店的.直接開炸醬刀削面店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開炸醬刀削面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

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