昆明早餐西點(diǎn)是昆明食尚香的重點(diǎn)專業(yè)，昆明食尚香師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

大饃店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,大饃店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

熱賣包子系列
包子培訓(xùn)的發(fā)面技術(shù)，軋面技術(shù)，饅頭、花卷制作，經(jīng)營和儲存技巧
主要品種：骨汁鮮肉大包、雞汁鮮肉大包、醬肉打包、牛肉大包、梅菜扣肉大包、雪菜大包、香菇青菜大包、香辣粉絲大包、豆腐雞蛋大包、蘿卜絲大包、薺菜大包、豆沙大包、玫瑰麻仁大包、蔥油花卷、老面饅頭、高粱饅頭、玉米饅頭、蕎麥饅頭、糯米燒麥等

芝麻燒餅利潤分析
開一家芝麻燒餅店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪?zhàn)饨鹨约八�電費(fèi)等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在芝麻燒餅行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他芝麻燒餅項(xiàng)目.因此芝麻燒餅利潤還是比較高的.

吉祥餛飩起源故事
十年前，三位有著碩士學(xué)歷背景的年輕伙伴抱著發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食的理想，開始了創(chuàng)業(yè)的歷程。

3. 各種餡料的制作、配方及實(shí)操。

營養(yǎng)價值：土掉渣燒餅避免了油炸食品對人體健康的危害，完整的保留了食品塬有的營養(yǎng)元素。其另一特色就是其松軟細(xì)膩的面質(zhì)，此面發(fā)酵過程極為精細(xì)，而且不同的季節(jié)，須以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的燒餅。

油潑削筋面培訓(xùn)時間
油潑削筋面培訓(xùn)時間一般根據(jù)油潑削筋面培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,油潑削筋面培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么油潑削筋面培訓(xùn)的時間也就越短.

一、老師手把手教，學(xué)員自己動手操作，先品嘗后學(xué)習(xí)。

岐山臊子面開店資金

　　以普通的市級城市來說,學(xué)好岐山臊子面技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做岐山臊子面攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做岐山臊子面攤這種形式的話,一半岐山臊子面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

　　第二種是資金比較大,考慮做岐山臊子面店的.直接開岐山臊子面店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開岐山臊子面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

油酥燒餅利潤分析
開一家油酥燒餅店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪?zhàn)饨鹨约八�電費(fèi)等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在油酥燒餅行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他油酥燒餅項(xiàng)目.因此油酥燒餅利潤還是比較高的.

悠悠香特色小吃學(xué)校正宗風(fēng)味技術(shù)開設(shè)了特色風(fēng)味小吃班，班級包括有川味麻辣粉，麻辣燙，五香涼皮，寶雞搟面皮，臘汁肉夾饃，秦鎮(zhèn)米皮，特香辣椒油，裹涼皮，狗不理包子，武漢熱干面，千里香餛飩，不辣紅油，香菇雞丁米線，烙面皮，酸辣粉，香辣面，砂鍋土豆粉，奇香涼面，辣椒油，牛奶蒜。小投入，早回報，無風(fēng)險，歡迎有意創(chuàng)業(yè)者來學(xué)校參觀品嘗。

蘭州拉面怎么做?蘭州拉面做法配方?
蘭州牛肉拉面在和面時使用的“灰”，實(shí)際上是堿，是用戈壁灘所產(chǎn)的蓬草燒制出來的堿性物質(zhì)，俗稱蓬灰，有一種特殊的香味，且能使面粉增加韌勁和柔軟抻開的功能。此前曾有媒體報道蓬灰是有悖食品安全的，但微量的蓬灰不會對人體有害，而且蘭州烹飪協(xié)會也曾澄清蓬灰在蘭州拉面中可以使用，但應(yīng)符合國家食品添加的標(biāo)準(zhǔn)，不能過量。蓬灰的用量也可以根據(jù)餳面的時間長短來添加，如果面餳的時間長，可以讓水和面團(tuán)自然滲透，這時可以少添加蓬灰。

油酥燒餅店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,油酥燒餅店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

雜糧煎餅開店資金
以普通的市級城市來說,學(xué)好雜糧煎餅技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做雜糧煎餅攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做雜糧煎餅攤這種形式的話,一半雜糧煎餅開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做雜糧煎餅店的.直接開雜糧煎餅店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開雜糧煎餅店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

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