廈門(mén)翔安區(qū)王牌大廚是廈門(mén)王牌大廚培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，廈門(mén)王牌大廚培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。
頒發(fā)證書(shū):本校
《上崗證》
廈門(mén)翔安區(qū)王牌大廚班《上崗證》
省廳
法式料理：法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛凱撒沙拉、法式奶油湯等。
頒發(fā)證書(shū):本校
廈門(mén)翔安區(qū)王牌大廚班《上崗證》
有了第一學(xué)期的基礎(chǔ)，學(xué)生們?cè)诘诙䦟W(xué)期的學(xué)習(xí)便能水到渠成。這一階段，是學(xué)生們進(jìn)一步豐富自身技能與知識(shí)面的學(xué)期一一學(xué)生們會(huì)學(xué)專(zhuān)注于廚師與中西式面點(diǎn)師的培養(yǎng)
職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)能夠掌握各類(lèi)風(fēng)味小吃制作及獨(dú)立經(jīng)營(yíng)各式特色小吃店的專(zhuān)業(yè)人才。
就業(yè)指導(dǎo)：通過(guò)了解學(xué)生能力以及市場(chǎng)需求，為學(xué)生推薦適合的工作。
廈門(mén)翔安區(qū)王牌大廚班《上崗證》
頒發(fā)證書(shū):本校
頒發(fā)證書(shū):本校
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