南京六合區(qū)冷飲是南京冷飲培訓學校的重點專業(yè)，南京冷飲培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

5.再將搖好的奶茶倒入裝好珍珠的成品杯中即可。

（二十六）怎么做冰鎮(zhèn)泡沫紅茶？

珍珠奶茶培訓哪家好
很多人想做珍珠奶茶創(chuàng)業(yè),想要參加珍珠奶茶培訓學好的珍珠奶茶技術(shù),但是由于是第一次接觸珍珠奶茶,因此不知道去哪里才能夠?qū)W到好的珍珠奶茶技術(shù).在選擇珍珠奶茶培訓的時候,我們建議大家是實地考察,眼見為實,一家珍珠奶茶培訓機構(gòu)到底好不好,實地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來了,而且實地考察還能夠直接品嘗珍珠奶茶味道,這是最能直觀判斷珍珠奶茶好比較高的.

3、用打蛋器把奶油打發(fā)（攪打的時間大約為3分鐘）

判斷珍珠奶茶培訓好壞的幾個參考點
1,看培訓機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強
2,看珍珠奶茶培訓機構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進更能體現(xiàn)實力
3,觀察珍珠奶茶培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與珍珠奶茶培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側(cè)面了解培訓好壞
6,自己品嘗珍珠奶茶,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標準

奶昔開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,奶昔店面布置,裝修
第四,制作奶昔設(shè)備采購
第五,制作奶昔原料采購
第六,奶昔店審批手續(xù),辦理各項證書

放進冰箱,冷凍2-4個小時

特點：酸甜適口。

5. 具體出品調(diào)配：
港式奶茶：黑白淡奶、茶湯的比例一般為1：3(視口味可調(diào)節(jié)比例)例如：50ml奶+茶湯150ml+(10g左右)糖(通常200ml的奶茶加10g左右的糖)
絲襪奶茶凍奶茶
A、糖漿制作方法：糖1000克(注：比例1：1)
1、水燒開倒入、糖同時攪拌均勻
2、待糖水燒開后立即不停加速攪拌3-5分鐘，同時加熱，即可。

（二十七）怎么做果肉冰淇淋？

滿記甜品習方式
按照甜品準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

原料：牛奶300cc、無鹽奶油1大匙、蛋黃4個、糖120克、動物性鮮奶油250cc

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