泉州廚師是泉州廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，泉州廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

基礎(chǔ)繪畫(huà)：色彩搭配、素描、速寫(xiě)。

創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：市場(chǎng)選址、原材料供貨渠道、客戶(hù)定位、餐飲成本核算、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略、菜譜設(shè)計(jì)等。

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)能夠適應(yīng)西點(diǎn)餐飲企業(yè)獨(dú)立操作和經(jīng)營(yíng)的一線(xiàn)技術(shù)人才，具有小型蛋糕坊、烘焙屋獨(dú)立創(chuàng)業(yè)及經(jīng)營(yíng)能力。

職業(yè)規(guī)劃:突出技能與理論并重，強(qiáng)調(diào)綜合管理與動(dòng)手能力，精通八大菜系經(jīng)典菜品，培養(yǎng)具有餐飲管理能力和實(shí)踐操作能力的復(fù)合型實(shí)用人才。

基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。

《畢業(yè)證》

全國(guó)通用西式烹調(diào)師《等級(jí)資格證》

就業(yè)推薦:入學(xué)即簽訂就業(yè)合同并定向推薦面包房或大型超市。

《畢業(yè)證》

第四看就業(yè)成就。在就業(yè)難的大形勢(shì)下，畢業(yè)生就業(yè)率成為學(xué)校辦學(xué)成果最重要的依據(jù)。在每年數(shù)百萬(wàn)大學(xué)畢業(yè)生畢業(yè)的情勢(shì)下，提升學(xué)校就業(yè)率，保證畢業(yè)生順利就業(yè)成為學(xué)校普遍關(guān)心的問(wèn)題。

《上崗證》

中式點(diǎn)心：包類(lèi)、餃類(lèi)、糕類(lèi)、油酥類(lèi)等。

料理：法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄羅斯料理、日本料理、韓國(guó)料理、東南亞菜系等。

省廳

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