泉州泉港區(qū)廚師是泉州廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，泉州廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

工藝與流程：職業(yè)道德、烹飪概論、烹飪基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛(wèi)生與安全、廚房管理、調(diào)味工藝、裝盤(pán)工藝、基礎(chǔ)雕刻、八大菜系中的四個(gè)菜系、餐飲成本核算、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略等。

淋面類(lèi)：星空淋面、豹紋淋面、巧克力淋面、水果淋面、大理石淋面、意式焦糖淋面等。

《畢業(yè)證》

《畢業(yè)證》

頒發(fā)證書(shū):本校

職業(yè)規(guī)劃:突出實(shí)用技能與管理并重，精通八大菜系、新派菜系及延伸菜系、歐亞菜系、料理、西點(diǎn)、 西餐等經(jīng)典菜品以及各式創(chuàng)意菜品研發(fā)，為高星級(jí)酒店培養(yǎng)操作與管理能力較強(qiáng)的復(fù)合型人才。

泉州泉港區(qū)廚師專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

《上崗證》

泉州泉港區(qū)廚師專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

工藝與流程：職業(yè)道德、烹飪概論、烹飪基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛(wèi)生與安全、廚房管理、調(diào)味工藝、裝盤(pán)工藝、基礎(chǔ)雕刻、八大菜系中的四個(gè)菜系、餐飲成本核算、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略等。

全國(guó)通用西式烹調(diào)師《等級(jí)資格證》

意式料理：意式披薩、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜濃湯以及各式香草使用方法等。

法式料理:法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛凱撒沙拉、法式奶油湯等。

冷菜：冷拼藝術(shù)、仿生藝術(shù)拼盤(pán)、川味涼菜、淮揚(yáng)冷菜、酒店酒樓實(shí)戰(zhàn)涼菜等。

泉州泉港區(qū)廚師專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

全國(guó)通用西式面點(diǎn)師《等級(jí)資格證》

泉州泉港區(qū)廚師專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

泉州廚師培訓(xùn)學(xué)校成就你的廚師培訓(xùn)之夢(mèng)。學(xué)廚師就來(lái)泉州廚師培訓(xùn)學(xué)校

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