泉州廚師是泉州廚師培訓學校的重點專業(yè)，泉州廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

省廳

《上崗證》

省廳

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)獨立經(jīng)營管理咖餐的創(chuàng)業(yè)性人才。

根據(jù)海南一所著名廚師培訓學校對就業(yè)學員的跟蹤調查顯示，月薪都在四千至1萬元以上。技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長行政總廚，其薪資待遇還會更高，年薪數(shù)十萬，甚至上百萬元！ 所以，處在學習期的同學們，首先要考慮的不應該是學廚師要多少學費，而是怎樣把技術學好，以便將來謀取高級職位。

省廳

有了第一學期的基礎，學生們在第二學期的學習便能水到渠成。這一階段，是學生們進一步豐富自身技能與知識面的學期一一學生們會學專注于廚師與中西式面點師的培養(yǎng)

頒發(fā)證書:本校

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)適應普通西餐廳、咖啡廳、等場所的一線人才。

意式料理：意式披薩、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜濃湯以及各式香草使用方法等。

標準化理論實踐教學，著重強調動手能力 85%（實踐操作課程） 15%（專業(yè)理論課程）

《畢業(yè)證》

全國通用中式烹調師《等級資格證》

工藝與流程：職業(yè)道德、烹飪概論、烹飪基礎知識、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛(wèi)生與安全、廚房管理、調味工藝、裝盤工藝、八大菜系中的四個菜系等。

德式料理：法蘭克福腸、德國咸豬手、德式燒牛肉、德式酸椰菜、德式土豆餅、德式新薯沙拉、德式牛肉濃湯等。

為未來工作有序開展打下基礎。兩年的學習過程，也讓這些學員與行業(yè)的烹飪大師有近距離接觸，為學員以后事業(yè)的發(fā)展有巨大的推動和促進作用。

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