石家莊長(zhǎng)安區(qū)家庭廚藝是石家莊餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，石家莊餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

計(jì)算機(jī)操作：學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)操作，利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)提高美食素養(yǎng)。

到流行菜、基本宴席制作、雕刻、面點(diǎn)、火鍋、拼盤(pán)等多項(xiàng)技能，為他們成為全面人才做好鋪墊。

頒發(fā)證書(shū):本校

就業(yè)指導(dǎo)：通過(guò)了解學(xué)生能力以及市場(chǎng)需求，為學(xué)生推薦適合的工作。

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)能夠獨(dú)立完成常見(jiàn)的川、閩菜、湘、粵各式小型餐廳菜品制作的一線實(shí)用人才。

基本技能：球化技術(shù)、乳化技術(shù) 、膠化技術(shù) 、液氮技術(shù)、干發(fā)技術(shù)、低溫慢煮等。

裱花類(lèi)：韓式裱花、中式裱花、歐式裱花、陶藝蛋糕、3D蛋糕、慶典蛋糕等。

基礎(chǔ)繪畫(huà)：色彩搭配、素描、速寫(xiě)。

就業(yè)指導(dǎo)：通過(guò)了解學(xué)生能力以及市場(chǎng)需求，為學(xué)生推薦適合的工作。

面包類(lèi)：軟歐包、臺(tái)式面包、法式面包、吐司、可頌面包、健康面包等。

西點(diǎn)：面包類(lèi)、蛋糕類(lèi)、點(diǎn)心類(lèi)、裱花等。

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