土雞米線的培訓(xùn)班 云南哪里可以學(xué)土雞米線

哪家‌‌土雞米線培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)正宗

云南地頭，各地有各地的特色米線，所謂一方水土，一方米線，象開(kāi)遠(yuǎn)，講米線，要講土雞米線。

開(kāi)遠(yuǎn)土雞米線，就是取法乎家，取法乎上，其形也簡(jiǎn)，其神也似，其味也近。材質(zhì)好不說(shuō)，制作也精細(xì)、鄉(xiāng)土。象油辣子，就要用手工舂制，以求其香。舂這道工序，在云南，本身就是一種烹飪方法。土雞米線受歡迎的原因，大抵如此。畢竟是大規(guī)模的操作，各年齡段的土雞走進(jìn)一口鍋里，滋味見(jiàn)長(zhǎng)。

大理創(chuàng)飛小吃培訓(xùn)，是一家食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖，以倡導(dǎo)"傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

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