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由于先天稟賦不足和稟賦遺傳等因素造成的一種特殊體質(zhì)。包括先天性、遺傳性的生理缺陷與疾病，過(guò)敏反應(yīng)等。其形成的原因多為先天稟賦不足、遺傳等，或環(huán)境因素、藥物因素等。

二、健康評(píng)估的意義（1-1-2）

（3）脾主統(tǒng)血：是指脾氣有統(tǒng)攝血液，使其不致溢出脈外的作用。如果脾氣虛，血液將失其正軌，出現(xiàn)出血病癥，如紫斑等或皮膚蒼白無(wú)光澤。

五行與氣：氣與五行均為中國(guó)古代哲學(xué)對(duì)世界本原認(rèn)識(shí)的哲學(xué)范疇。氣說(shuō)明物質(zhì)世界的統(tǒng)一性，而五行則說(shuō)明物質(zhì)世界的物質(zhì)形態(tài)的多樣性。氣與五行體現(xiàn)出中國(guó)古代哲學(xué)思想“一”和“多”的辯證統(tǒng)一，萬(wàn)物本原源于一氣，一氣分五行，五行歸于一氣。

（2）清補(bǔ)滋養(yǎng)法 清補(bǔ)滋養(yǎng)法是應(yīng)用補(bǔ)而不膩、不滯，性質(zhì)平和或偏寒涼的食物，有時(shí)也以瀉實(shí)性食物祛除實(shí)證，如清胃熱，通利二便，加強(qiáng)消化吸收，推陳而致新，以瀉中求補(bǔ)。常用的清補(bǔ)食物有蘿卜、冬瓜、西瓜、小米、蘋果、梨、黃花菜等，以水果、蔬菜居多。

2001年全國(guó)衛(wèi)生資源消耗6100多億，因?yàn)榧膊『蛡麣堅(jiān)斐傻膿p失是7800億，總計(jì)1.4萬(wàn)億，占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)14．6％，超過(guò)長(zhǎng)江三峽工二程15年投資總額2000億元人民幣和歷時(shí)50年的南水北調(diào)工程投資5000億元的總和。這是一個(gè)非常驚人的數(shù)字。有關(guān)專家指出，就目前的現(xiàn)狀而言，增加醫(yī)療投入與醫(yī)療保險(xiǎn)，只能是“治標(biāo)不治本”，提高全民健康素質(zhì)才是根本出路。對(duì)健康生活方式的管理，才是提高全民健康素質(zhì)的有效途徑。

2.技能考試：滿分100分，60分合格（閉卷筆試）

中醫(yī)歷代醫(yī)家都主張“藥療”不如“食療”，在治療過(guò)程中，先以食療，食療不及者方可用藥。古代將以食療治病者稱為“上工”。

3．脾功能

健康評(píng)估是一門科學(xué)，健康評(píng)估師必須有一定的理論知識(shí)和專門的技巧，必須受過(guò)嚴(yán)格的專業(yè)訓(xùn)練，才能掌握健康評(píng)估的本領(lǐng)和改善咨詢對(duì)象飲食習(xí)慣、態(tài)度、行為的技能。

（一）經(jīng)絡(luò)的型態(tài)含有可流動(dòng)的流體

從廣義上講，所有關(guān)于食療養(yǎng)生的措施都是以防治疾病、延年益壽為目的。飲食對(duì)人體的滋養(yǎng)作用，本身就是一項(xiàng)重要的保健預(yù)防措施。合理膳食可以保證機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)，使五臟功能旺盛、氣血充實(shí)。

以柔緩運(yùn)動(dòng)，散步、打太極拳等為主，不宜做大負(fù)荷運(yùn)動(dòng)和出大汗的運(yùn)動(dòng)，忌用猛力和長(zhǎng)久憋氣。

瘀血體質(zhì)者牙齦容易出血，眼睛經(jīng)常有紅絲，皮膚常干燥、粗糙，常常出現(xiàn)疼痛，容易煩躁，健忘，性情急躁。 南方人、腦力工作者，女性多見(jiàn)。 易患出血、中風(fēng)、冠心病等。

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